Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte
noon only
On the slate
Midi uniquement
À l'ardoise
Menu of the day Menu du Jour
Starter, main course, dessert of the day Selon le marché du Chef
29€
Starter, main course, dessert of the day Selon le marché du Chef
Starter of the day + Dish of the day Entrée du jour + Plat du jour
25€
Dish of the day + Dessert of the day Plat du jour + Dessert du jour
25€
Plat du jour
20€
Lunch & Evening Midi & Soir
Lyonnais menu Menu Lyonnais
38€
Choice of entry Entrée au choix
Lyonnaise salad Salade lyonnaise
poached egg Saucisson lyonnais en brioche
Terrine of the moment Oeuf en meurette
Meal of your choice Plat au choix
Veal liver with parsley Andouillette de veau à la moutarde
Andouillette gratin with mustard Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment
Supreme of chicken with raspberry vinegar Plat lyonnais du moment
Cheese or dessert Fromage ou dessert
Brain of the Canuts Cervelle des Canuts
Cheese of the moment Fromage du moment
Choice of dessert Dessert aux choix
Terrine de foie gras de canard
18€
Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison
29€
Quenelle de brochet aux écrevisses
24€€
Divers produits sur réservation 72h à l'avance
Lyonnaise salad Salade lyonnaise
Bacon, croutons and poached egg Lardons, croûtons et œuf poché
14€
Bacon, croutons and poached egg Lardons, croûtons et œuf poché
Lyonnaise salad - Main course Salade lyonnaise - En plat
Bacon, croutons and poached egg Lardons, croûtons et œuf poché
18.00€
Bacon, croutons and poached egg Lardons, croûtons et œuf poché
La terrine du moment
12€
Roasted bone marrow to share or not… L’Os à moelle XXL rôti
16€
Paté en croute tradition "Maison Bobosse"
16€
oeuf en meurette
14€
All our dishes are accompanied by vegetables Tous nos plats sont accompagnés de légumes
Andouillette au St marcelin rôti façon pastilla
22€
Ravioli gratin with flavors of the moment Gratin de raviole aux saveurs du moment
18€
Plat lyonnais du moment
Chef's suggestion, see the slate Suggestion du Chef, selon le marché
Tartare de bavette au couteau, frites maison
20€
Brains of canuts Cervelle des canuts
5.00€
Cheese of the moment - Per person Fromage du moment - Par pers
8€
Saint Marcelin entier
8€
Rum baba Baba au rhum
8.00€
Tartlet with pink pralines Tarte Tatin
8€
Semi-cooked chocolate Mi-cuit au chocolat
8.00€
Iced soufflé with verbena Nougat glacé spéculos et pralines roses
8.00€
Dessert du moment Dessert du moment
7€
Richelieu Crust Pie Pâté en Croute Tradition "Maison Bonnard"
16.00€
Fish accras, chilli sauce Accras de poissons maison, sauce pimentée
15.00€
Accras d'andouillette
16€
Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne
16€€
Snack of the moment Grignotage du moment
bowl of fries Bol de frites
6.00€
Rillette de Bœuf Wagyu et Cerf
20€
ROUGE
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata
15€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata girl AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette
8.50€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata glass AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre
5€
Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)
16€
Verre Ventoux Antr'Opotes AOP
7€
Verre du mois
BLANC
Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin
15€
Macon Azé Domaine Rochebin girl Macon Azé Domaine Rochebin fillette
8.50€
Macon Azé Domaine Rochebin glass Macon Azé Domaine Rochebin verre
5€
Verre du mois
ROSÉ
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler
15€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler girl AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette
8.50€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler glass AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre
5€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler pool AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine
8.00€
Verre du mois
Thonon water - 75cl Eau de Thonon - 75cl
5.5€
False - 75cl Vals - 75cl
5.5€
Fruit Juice - 25cl Jus de Fruit - 25cl
Tomato, apple, orange Tomate, pomme, orange
5€
Tomato, apple, orange Tomate, pomme, orange
Lemonade Limonade
5€
Coca cola - 33cl
5€
Coca-cola Zero - 33cl Coca cola Zéro - 33cl
5€
Perrier - 33cl
5€
Tonic THOMAS HENRY - 20cl
5€
1883 Routine Syrup Sirop Routin 1883
Grenadine, mint, lemon, orgeat, peach Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
3.00€
Grenadine, mint, lemon, orgeat, peach Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
Kir/communard Kir / communard
6€
Draft beer - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi
Syrup soup €0.30 Sup sirop 0.30€
25cl 3.8€
50cl 8.00€
Syrup soup €0.30 Sup sirop 0.30€
Ricard - 2cl
Syrup soup €0.30 Sup sirop 0.30€
4€
Syrup soup €0.30 Sup sirop 0.30€
Martini Red/White - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl
6€
Port Red/White - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl
6€
Old Suze - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl
6€
Whisky - 4cl
Soup soda 2.50€ Sup soda 3€
7€
Soup soda 2.50€ Sup soda 3€
A glass of champagne Coupe de Champagne
12.00€
Champagne Pool Piscine de Champagne
15€
Cocktail you moment Cocktail du moment
Genepi Genépi
9€
Get 27
9€
mint lozenge Menthe Pastille
9€
Limoncello
9€
Jacoulot liqueur Liqueur Jacoulot
9€
Brandy - from Cognac - à partir de
10.00€
Calvados
9.00€
Mandarin liqueur Distillerie Eyguebelle – Drôme Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme
9€
Raphaëlle liqueur – Eyguebelle distillery – Drôme Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme
14€
Brandies of your choice – depending on availability Eaux de vie au choix – selon arrivage
9€
Fine Verbena – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon
12.00€
Chartreuses of your choice - from Chartreuses aux choix - à partir de
12€
Choice of rums - from Rhums aux choix - à partir de
10€
Choice of whiskeys - from Whiskys aux choix - à partir de
10€
Red Rhone Valley Vallée du Rhône rouge
Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP
29.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP
36.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum
78.00€
Gigondas Domaine Pesquier AOP Gigondas Domaine Pesquier AOP
35.00€
Saint Joseph "the depths of hell" Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP
42.00€
Saint Joseph Bernard GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP
48.00€
Château-du-Pape Beaurenard Estate Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Côte Rôtie “Château de Montlys” Semaska Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska
75.00€
Côte Rôtie “La Germine” Domaine Duclaux Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux
75.00€
Cornas–Henri–Dumien Serrette - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP
85.00€
Red Beaujolais Beaujolais Rouge
Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP
25.00€
Juliénas “La Bottière” JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP
25.00€
Windmill – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP
28.00€
Saint-Amour JM Laffont Saint-Amour J.M Laffont
28.00€
Morgon “Cote du Py” Olivier Depardon - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP
28.00€
Burgundy Red Bourgogne Rouge
Santenay – David Trusselle AOP Santenay – David Trousselle AOP
55.00€
Monthelie Bouchard Father and Son Monthelie Bouchard Père et Fils
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard Father and Son Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
75.00€
Vineyard of the Child Jesus Bouchard Père et fils 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP
195.00€
Languedoc – Roussillon – Roussillon – South West Red Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge
The Folle Noire d'Ambat - Fronton - Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc
24.00€
La Clape – Gérard Bertrand La Clape – Gérard Bertrand
32.00€
Don Quixote – Fronton – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP
35.00€
Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou
38.00€
Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP
39.00€
Loire valley Val De Loire
Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP
26.00€
Sancerre “the good mouths” Henri Bourgeois – AOP Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP
32.00€
Bordeaux Bordeaux
Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP
39.00€
Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011
55.00€
Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence
28.00€
Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence
38.00€
Rhone Valley White Vallée Du Rhône Blanc
Viognier “Les Péquéloù” Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP
25.00€
Crozes Hermitage Domaine Saint Clair PDO Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP
38.00€
Saint Peray « les pins » B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP
38.00€
Saint Peray Vidal Fleury Saint Peray Vidal Fleury
38.00€
Château-du-Pape Beaurenard Estate Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Burgundy & Maconnais White Bourgogne & Maconnais Blanc
Beaujolais white “Alexis” Olivier Depardon Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon
24.00€
Pinot Beurot – Isabelle and Denis Pommier Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier
35.00€
Bouzeron “The Three” Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP
32.00€
Rully “La Crée” Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP
42.00€
Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard
55.00€
Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -organic - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard Father and Son Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
85.00€
Meursault Les Clous Bouchard Father and Son AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP
85.00€
Loire Valley Volcanic White Val De Loire Loire Volcanique Blanc
Quincy “Haute Victoire” Henri Bourgeois AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP
32.00€
Menetou Salon “The Priory of Aublats H.Bourgeois AOP Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP
32.00€
Sancerre “Grand Reserve” Henri Bourgeois - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP
32.00€
Provence – Languedoc - Roussillon - South West Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest
Côtes de Gascogne - Horgelus - PDO Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP
25.00€
Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP
25.00€
Le Bouysselet Domaine Le Roc PGI Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP
35.00€
Collioure “Little Gus” Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP
28.00€
Nicolas Feuillatte “Exclusive Reserve” Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »
70.00€
Coffee Lavazza Café Lavazza
2.2€
Deca Lavazza Déca Lavazza
2.2€
Coffee cream Café crème
2.3€
double espresso Double expresso
4.5€
Tea & Infusion Thé & Infusion
5€