Notre carte évolue chaque semaine selon le marché du Chef autour des spécialités lyonnaises. Les plats indiqués sur le site peuvent être absent de la carte selon les saisons

Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte

Menu du Jour Menu du Jour

Selon le marché du Chef Selon le marché du Chef

25€

Selon le marché du Chef Selon le marché du Chef

Entrée du jour + Plat du jour Entrée du jour + Plat du jour

20€

Plat du jour + Dessert du jour Plat du jour + Dessert du jour

20.00€

Plat du jour Plat du jour

16,5€€

Menu Lyonnais Menu Lyonnais

34.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Salade lyonnaise Salade lyonnaise

L'Œuf en meurette L'Œuf en meurette

L'entrée Lyonnaise du moment L'entrée Lyonnaise du moment

Plat au choix Plat au choix

Andouillette à la ficelle maison Bobosse, sauce moutarde à l'ancienne Andouillette à la ficelle maison Bobosse, sauce moutarde à l'ancienne

Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment

Saucisson Lyonnais, compoté de lentilles vertes en meurette Saucisson Lyonnais, compoté de lentilles vertes en meurette

Fromage ou dessert Fromage ou dessert

Cervelle des Canuts Cervelle des Canuts

Fromage du moment Fromage du moment

Dessert aux choix Dessert aux choix

Pâté en croûte « Maison Bonnard » Pâté en croûte « Maison Bonnard »

À partager ou pas… À partager ou pas…

16.00€

À partager ou pas… À partager ou pas…

Pavé de saumon, compotée de lentilles vertes aux agrumes Pavé de saumon, compotée de lentilles vertes aux agrumes

20€

Fricassée de Rognon de veau Fricassée de Rognon de veau

22€

Tête de veau en cocotte, sauce gribiche Tête de veau en cocotte, sauce gribiche

20€

Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison

Sauce du moment Sauce du moment

32€

Sauce du moment Sauce du moment

Tablier de sapeur Tablier de sapeur

sauce gribiche sauce gribiche

19€

sauce gribiche sauce gribiche

Divers produits sur réservation Divers produits sur réservation

Salade lyonnaise Salade lyonnaise

Lardons, croûtons et œuf poché Lardons, croûtons et œuf poché

12.00€

Lardons, croûtons et œuf poché Lardons, croûtons et œuf poché

Salade lyonnaise - En plat Salade lyonnaise - En plat

Lardons, croûtons et œuf poché Lardons, croûtons et œuf poché

18.00€

Lardons, croûtons et œuf poché Lardons, croûtons et œuf poché

Salade de lentilles du Puy à la Lyonnaise Salade de lentilles du Puy à la Lyonnaise

12€

L'Œuf en meurette L'Œuf en meurette

12€

L’Os à moelle XXL rôti L’Os à moelle XXL rôti

à partager ou pas… à partager ou pas…

16€

à partager ou pas… à partager ou pas…

Paté en croute tradition "Maison Bobosse" Paté en croute tradition "Maison Bobosse"

à partager ou pas... à partager ou pas...

16€

à partager ou pas... à partager ou pas...

Gratin de raviole aux saveurs du moment Gratin de raviole aux saveurs du moment

18€

Saucisson Lyonnais, compotée de lentilles vertes en meurettes Saucisson Lyonnais, compotée de lentilles vertes en meurettes

20€

Andouillette à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne Andouillette à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne

Frites maison Frites maison

22€

Frites maison Frites maison

Suggestion du Chef, selon le marché Suggestion du Chef, selon le marché

Cervelle des canuts Cervelle des canuts

5.00€

Fromage du moment - Par pers Fromage du moment - Par pers

7.00€

Saint Marcelin entier Saint Marcelin entier

À partager ou pas... À partager ou pas...

8€

À partager ou pas... À partager ou pas...

Baba au rhum Baba au rhum

8.00€

Tiramisu aux pralines roses Tiramisu aux pralines roses

8€

Mi-cuit au chocolat Mi-cuit au chocolat

8.00€

Nougat glacé spéculos et fruits confits Nougat glacé spéculos et fruits confits

8.00€

Dessert du moment Dessert du moment

7€

Saucisson Maison Duculty à trancher Saucisson Maison Duculty à trancher

12.00€

Pâté en Croute Tradition "Maison Bobosse" Pâté en Croute Tradition "Maison Bobosse"

16.00€

Accras de poissons maison, sauce pimentée Accras de poissons maison, sauce pimentée

15.00€

Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne

16€€

Sprats de Riga fumé Sprats de Riga fumé

Petites sardines de la mer Baltique Petites sardines de la mer Baltique

15.00€

Petites sardines de la mer Baltique Petites sardines de la mer Baltique

Grignotage du moment Grignotage du moment

Bol de frites Bol de frites

6.00€

ROUGE ROUGE

AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata

15€

AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette

8.50€

AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre

5€

Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX) Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)

Domaine Aymard Domaine Aymard

16€

Domaine Aymard Domaine Aymard

Verre Ventoux Antr'Opotes AOP Verre Ventoux Antr'Opotes AOP

Domaine Aymard Domaine Aymard

7€

Domaine Aymard Domaine Aymard

Verre du mois Verre du mois

BLANC BLANC

Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin

15€

Macon Azé Domaine Rochebin fillette Macon Azé Domaine Rochebin fillette

8.50€

Macon Azé Domaine Rochebin verre Macon Azé Domaine Rochebin verre

5€

Verre du mois Verre du mois

ROSÉ ROSÉ

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler

15€

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette

8.50€

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre

5€

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine

8.00€

Verre du mois Verre du mois

Eau de Thonon - 75cl Eau de Thonon - 75cl

5.5€

Vals - 75cl Vals - 75cl

5.5€

Jus de Fruit - 25cl Jus de Fruit - 25cl

Tomate, pomme, orange Tomate, pomme, orange

5€

Tomate, pomme, orange Tomate, pomme, orange

Limonade Limonade

5€

Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl

5€

Coca cola Zéro - 33cl Coca cola Zéro - 33cl

5€

Perrier - 33cl Perrier - 33cl

5€

Tonic THOMAS HENRY - 20cl Tonic THOMAS HENRY - 20cl

5€

Sirop Routin 1883 Sirop Routin 1883

Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche

3.00€

Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche

Kir / communard Kir / communard

6€

Bière pression - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi

Sup sirop 0.30€ Sup sirop 0.30€

25cl 3.8€

50cl 8.00€

Sup sirop 0.30€ Sup sirop 0.30€

Ricard - 2cl Ricard - 2cl

Sup sirop 0.30€ Sup sirop 0.30€

4€

Sup sirop 0.30€ Sup sirop 0.30€

Martini Rouge/Blanc - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl

6€

Porto Rouge/Blanc - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl

6€

Suze d’Autrefois - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl

6€

Whisky - 4cl Whisky - 4cl

Sup soda 3€ Sup soda 3€

7€

Sup soda 3€ Sup soda 3€

Coupe de Champagne Coupe de Champagne

12.00€

Piscine de Champagne Piscine de Champagne

15€

Cocktail du moment Cocktail du moment

Genépi Genépi

9€

Get 27 Get 27

9€

Menthe Pastille Menthe Pastille

9€

Limoncello Limoncello

9€

Liqueur Jacoulot Liqueur Jacoulot

9€

Cognac - à partir de Cognac - à partir de

10.00€

Calvados Calvados

9.00€

Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme

9€

Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme

14€

Eaux de vie au choix – selon arrivage Eaux de vie au choix – selon arrivage

9€

La Fine Verveine – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon

12.00€

Chartreuses aux choix - à partir de Chartreuses aux choix - à partir de

12€

Rhums aux choix - à partir de Rhums aux choix - à partir de

10€

Whiskys aux choix - à partir de Whiskys aux choix - à partir de

10€

Vallée du Rhône rouge Vallée du Rhône rouge

Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP

29.00€

Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP

36.00€

Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum

78.00€

Gigondas Domaine Pesquier AOP Gigondas Domaine Pesquier AOP

35.00€

Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP

42.00€

Saint Joseph Bernard GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP

48.00€

Château-du-pape Domaine de Beaurenard Château-du-pape Domaine de Beaurenard

65.00€

Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska

75.00€

Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux

75.00€

Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP

85.00€

Beaujolais Rouge Beaujolais Rouge

Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP

25.00€

Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP

25.00€

Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP

28.00€

Saint-Amour J.M Laffont Saint-Amour J.M Laffont

28.00€

Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP

28.00€

Bourgogne Rouge Bourgogne Rouge

Santenay – David Trousselle AOP Santenay – David Trousselle AOP

55.00€

Monthelie Bouchard Père et Fils Monthelie Bouchard Père et Fils

55.00€

Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils

75.00€

Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP

195.00€

Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge

La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc

24.00€

La Clape – Gérard Bertrand La Clape – Gérard Bertrand

32.00€

Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP

35.00€

Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou

38.00€

Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP

39.00€

Val De Loire Val De Loire

Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP

26.00€

Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP

32.00€

Bordeaux Bordeaux

Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP

39.00€

Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011

55.00€

Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence

28.00€

L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence

38.00€

Vallée Du Rhône Blanc Vallée Du Rhône Blanc

Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP

25.00€

Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP

38.00€

Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP

38.00€

Saint Peray Vidal Fleury Saint Peray Vidal Fleury

38.00€

Château-du-pape Domaine de Beaurenard Château-du-pape Domaine de Beaurenard

65.00€

Bourgogne & Maconnais Blanc Bourgogne & Maconnais Blanc

Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon

24.00€

Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier

35.00€

Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP

32.00€

Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP

42.00€

Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard

55.00€

Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP

55.00€

Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils

85.00€

Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP

85.00€

Val De Loire Loire Volcanique Blanc Val De Loire Loire Volcanique Blanc

Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP

32.00€

Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP

32.00€

Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP

32.00€

Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest

Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP

25.00€

Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP

25.00€

Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP

35.00€

Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP

28.00€

Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive » Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »

70.00€

Fred Legras « Blanc de blanc » Fred Legras « Blanc de blanc »

80.00€

Fred Legras « Blanc de blanc » - Magnum Fred Legras « Blanc de blanc » - Magnum

160.00€

Taittinger cuvée prestige Taittinger cuvée prestige

80€

Café Lavazza Café Lavazza

2.2€

Déca Lavazza Déca Lavazza

2.2€

Café crème Café crème

2.3€

Double expresso Double expresso

4.5€

Thé & Infusion Thé & Infusion

5€