主页 /菜单
Notre carte évolue chaque semaine selon le marché du Chef autour des spécialités lyonnaises. Les plats indiqués sur le site peuvent être absent de la carte selon les saisons
Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte
今日菜单 MENU DU JOUR
仅限中午
在石板上
Midi uniquement
À l'ardoise
当日菜单 Menu du Jour
开胃菜、主菜、当日甜点 Selon le marché du Chef
25€
开胃菜、主菜、当日甜点 Selon le marché du Chef
一天的开始+一天的菜 Entrée du jour + Plat du jour
20€
当天的菜+当天的甜点 Plat du jour + Dessert du jour
20.00€
Plat du jour Plat du jour
16,5€€
里昂菜单 MENU LYONNAIS
午餐和晚上 Midi & Soir
里昂菜单 Menu Lyonnais
35.00€
进入选择 Entrée au choix
里昂沙拉 Salade lyonnaise
荷包蛋 Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise
当下的陶罐 Terrine maison du moment
您选择的餐点 Plat au choix
欧芹小牛肝 Andouillette à la fraise de veau, tirée à la ficelle maison Bobosse, St marcelin rôti
芥末焗烤安多伊莱特 Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment
至尊鸡肉配覆盆子醋 Plat lyonnais du moment
奶酪或甜点 Fromage ou dessert
加拿大人的大脑 Cervelle des Canuts
当下的奶酪 Fromage du moment
甜点的选择 Dessert aux choix
今日建议 SUGGESTIONS
Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués
Tartare de bavette au couteau Tartare de bavette au couteau
Frites maison et salade Frites maison et salade
20€
Frites maison et salade Frites maison et salade
Tartare de bavette XXL (280gr) Tartare de bavette XXL (280gr)
Frites maison et salade Frites maison et salade
28€
Frites maison et salade Frites maison et salade
Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison
Sauce du moment Sauce du moment
29€
Sauce du moment Sauce du moment
Steak de Thon, sauce vierge aux agrumes Steak de Thon, sauce vierge aux agrumes
25€€
Divers produits sur réservation 72h à l'avance Divers produits sur réservation 72h à l'avance
主菜 LES ENTRÉES
里昂沙拉 Salade lyonnaise
培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché
12.00€
培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché
里昂沙拉 -主菜 Salade lyonnaise - En plat
培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché
18.00€
培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché
La terrine du moment La terrine du moment
12€
烤骨髓分享与否…… L’Os à moelle XXL rôti
à partager ou pas… à partager ou pas…
16€
à partager ou pas… à partager ou pas…
Paté en croute tradition "Maison Bobosse" Paté en croute tradition "Maison Bobosse"
à partager ou pas... à partager ou pas...
16€
à partager ou pas... à partager ou pas...
Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise
12€
盘子 LES PLATS
我们所有的菜肴都配有蔬菜 Tous nos plats sont accompagnés de légumes
Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle, St marcelin rôti Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle, St marcelin rôti
22€
带有当下风味的烤馄饨 Gratin de raviole aux saveurs du moment
18€
Plat lyonnais du moment Plat lyonnais du moment
大厨的建议，看石板 Suggestion du Chef, selon le marché
奶酪和美味佳肴 LES FROMAGES ET GOURMANDISES
canuts的大脑 Cervelle des canuts
5.00€
当下的奶酪 - 每人 Fromage du moment - Par pers
8€
Saint Marcelin entier Saint Marcelin entier
À partager ou pas... À partager ou pas...
8€
À partager ou pas... À partager ou pas...
朗姆巴巴 Baba au rhum
8.00€
粉色果仁糖馅饼 Tarte Tatin
8€
半熟巧克力 Mi-cuit au chocolat
8.00€
马鞭草冰蛋奶酥 Nougat glacé spéculos et pralines roses
8.00€
甜点时刻 Dessert du moment
7€
ANTR'POTES 小吃 GRIGNOTAGE ANTR'POTES
黎塞留脆饼 Pâté en Croute Tradition "Maison Bonnard"
16.00€
阿克拉鱼，辣椒酱 Accras de poissons maison, sauce pimentée
15.00€
Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne
16€€
烟熏里加西鲱 Sprats de Riga fumé
来自波罗的海的小沙丁鱼 Petites sardines de la mer Baltique
15.00€
来自波罗的海的小沙丁鱼 Petites sardines de la mer Baltique
当下的小吃 Grignotage du moment
一碗薯条 Bol de frites
6.00€
你可以 NOS POTS & VINS AU VERRE
胭脂 ROUGE
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata
15€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata 女孩 AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette
8.50€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata 玻璃杯 AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre
5€
Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX) Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)
Domaine Aymard Domaine Aymard
16€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre Ventoux Antr'Opotes AOP Verre Ventoux Antr'Opotes AOP
Domaine Aymard Domaine Aymard
7€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre du mois Verre du mois
白兰地 BLANC
Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin
15€
Macon Azé Domaine Rochebin 女孩 Macon Azé Domaine Rochebin fillette
8.50€
Macon Azé Domaine Rochebin 酒杯 Macon Azé Domaine Rochebin verre
5€
Verre du mois Verre du mois
玫瑰 ROSÉ
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler
15€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer 女孩 AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette
8.50€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer 玻璃杯 AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre
5€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer 泳池 AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine
8.00€
Verre du mois Verre du mois
矿泉水 LES EAUX MINÉRALES
托农水 - 75cl Eau de Thonon - 75cl
5.5€
假 - 75cl Vals - 75cl
5.5€
NOS苏打水和你 NOS SODAS & JUS
果汁 - 25cl Jus de Fruit - 25cl
番茄、苹果、橙子 Tomate, pomme, orange
5€
番茄、苹果、橙子 Tomate, pomme, orange
柠檬水 Limonade
5€
可口可乐 - 33cl Coca cola - 33cl
5€
可口可乐零 - 33cl Coca cola Zéro - 33cl
5€
巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl
5€
汤力水 THOMAS HENRY - 20cl Tonic THOMAS HENRY - 20cl
5€
1883 常规糖浆 Sirop Routin 1883
石榴糖浆、薄荷、柠檬、糖浆、桃子 Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
3.00€
石榴糖浆、薄荷、柠檬、糖浆、桃子 Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
开胃菜 LES APÉRITIFS
基尔/公社 Kir / communard
6€
生啤酒 - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi
糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€
25cl 3.8€
50cl 8.00€
糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€
里卡德 - 2cl Ricard - 2cl
糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€
4€
糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€
马提尼红/白 - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl
6€
波特红/白 - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl
6€
老苏兹 - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl
6€
威士忌 - 4cl Whisky - 4cl
汤苏打 2.50€ Sup soda 3€
7€
汤苏打 2.50€ Sup soda 3€
一杯香槟 Coupe de Champagne
12.00€
香槟池 Piscine de Champagne
15€
鸡尾酒你的时刻 Cocktail du moment
我们的消化 NOS DIGESTIFS
4厘升 4cl
杰内皮 Genépi
9€
得到 27 Get 27
9€
薄荷糖 Menthe Pastille
9€
柠檬酒 Limoncello
9€
Jacoulot利口酒 Liqueur Jacoulot
9€
白兰地 - 来自 Cognac - à partir de
10.00€
卡尔瓦多斯 Calvados
9.00€
普通话利口酒 Distillerie Eyguebelle – Drôme Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme
9€
Raphaëlle 利口酒 – Eyguebelle 酒厂 – Drôme Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme
14€
您选择的白兰地——视供应情况而定 Eaux de vie au choix – selon arrivage
9€
精美的马鞭草 – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon
12.00€
您选择的黄绿色 - 从 Chartreuses aux choix - à partir de
12€
朗姆酒的选择 - 从 Rhums aux choix - à partir de
10€
威士忌的选择 - 从 Whiskys aux choix - à partir de
10€
红葡萄酒 VINS ROUGES
红罗纳河谷 Vallée du Rhône rouge
Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP
29.00€
Crozes-Hermitage——Domaine Saint Clair AOP Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP
36.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - 万能 Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum
78.00€
Gigondas Domaine Pesquier AOP 酒庄 Gigondas Domaine Pesquier AOP
35.00€
圣约瑟夫“地狱深处”Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP
42.00€
圣约瑟夫伯纳德 GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP
48.00€
Château-du-Pape Beaurenard 酒庄 Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Côte Rôtie “Château de Montlys” 塞马斯卡 Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska
75.00€
Côte Rôtie “La Germine” Domaine Duclaux Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux
75.00€
Cornas–Henri–Dumien Serrette - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP
85.00€
红博若莱 Beaujolais Rouge
布鲁伊 - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP
25.00€
Juliénas “La Bottière” JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP
25.00€
风车 – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP
28.00€
圣爱 JM Laffont Saint-Amour J.M Laffont
28.00€
Morgon “Cote du Py” Olivier Depardon - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP
28.00€
酒红色 Bourgogne Rouge
Santenay——大卫·特鲁塞尔 AOP Santenay – David Trousselle AOP
55.00€
Monthelie Bouchard 父子 Monthelie Bouchard Père et Fils
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard 父子 Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
75.00€
Vineyard of the Child Jesus Bouchard Père et fils 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP
195.00€
朗格多克 – 鲁西永 – 鲁西永 – 西南红 Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge
Folle Noire d'Ambat - Fronton - Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc
24.00€
La Clape – 热拉尔贝特朗 La Clape – Gérard Bertrand
32.00€
堂吉诃德 – 弗朗顿 – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP
35.00€
Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou
38.00€
Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP
39.00€
卢瓦尔河谷 Val De Loire
Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP
26.00€
桑塞尔“好嘴巴”亨利布尔乔亚 – AOP Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP
32.00€
波尔多 Bordeaux
Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP
39.00€
佩萨克-雷奥良 – Château La Garde- AOP - 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011
55.00€
桃红葡萄酒 VINS ROSÉS
Saint M - Château St Maur – AOP 普罗旺斯丘陵 Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence
28.00€
卓越 - Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence
38.00€
白葡萄酒 VINS BLANCS
罗纳河谷白 Vallée Du Rhône Blanc
Viognier “Les Péquéloù” Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP
25.00€
Crozes Hermitage Domaine Saint Clair PDO Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP
38.00€
Saint Peray « les pins » B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP
38.00€
圣佩雷·维达尔·弗勒里 Saint Peray Vidal Fleury
38.00€
Château-du-Pape Beaurenard 酒庄 Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
勃艮第和马孔奈白 Bourgogne & Maconnais Blanc
博若莱白“Alexis”Olivier Depardon Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon
24.00€
Pinot Beurot – Isabelle 和 Denis Pommier Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier
35.00€
Bouzeron “三” Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP
32.00€
Rully “La Crée” Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP
42.00€
Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard
55.00€
Chablis 1er Cru - Domaine Pommier - 有机 - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard 父子 Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
85.00€
Meursault Les Clous Bouchard 父子 AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP
85.00€
卢瓦尔河谷火山白 Val De Loire Loire Volcanique Blanc
Quincy “Haute Victoire” Henri Bourgeois AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP
32.00€
Menetou 沙龙“Aublats H.Bourgeois AOP 的修道院 Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP
32.00€
Sancerre “Grand Reserve” Henri Bourgeois - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP
32.00€
普罗旺斯 – 朗格多克 – 鲁西永 – 西南 Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest
Côtes de Gascogne - Horgelus - PDO Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP
25.00€
Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP
25.00€
Le Bouysselet Domaine Le Roc PGI 酒庄 Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP
35.00€
Collioure “Little Gus” Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP
28.00€
香槟 CHAMPAGNES
Nicolas Feuillatte “独家珍藏” Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »
70.00€
热饮 LES BOISSONS CHAUDES
拉瓦扎咖啡 Café Lavazza
2.2€
德卡拉瓦扎 Déca Lavazza
2.2€
咖啡奶油 Café crème
2.3€
双份意式浓缩咖啡 Double expresso
4.5€
茶&输液 Thé & Infusion
5€