Notre carte évolue chaque semaine selon le marché du Chef autour des spécialités lyonnaises. Les plats indiqués sur le site peuvent être absent de la carte selon les saisons

Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte

当日菜单 Menu du Jour

开胃菜、主菜、当日甜点 Selon le marché du Chef

25€

开胃菜、主菜、当日甜点 Selon le marché du Chef

一天的开始+一天的菜 Entrée du jour + Plat du jour

20€

当天的菜+当天的甜点 Plat du jour + Dessert du jour

20.00€

Plat du jour

16,5€€

里昂菜单 Menu Lyonnais

34.00€

进入选择 Entrée au choix

里昂沙拉 Salade lyonnaise

荷包蛋 Saucisson brioché, salade

当下的陶罐 Terrine maison du moment

您选择的餐点 Plat au choix

欧芹小牛肝 Andouillette à la ficelle maison Bobosse, sauce moutarde à l'ancienne

芥末焗烤安多伊莱特 Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment

至尊鸡肉配覆盆子醋 Plat lyonnais du moment

奶酪或甜点 Fromage ou dessert

加拿大人的大脑 Cervelle des Canuts

当下的奶酪 Fromage du moment

甜点的选择 Dessert aux choix

Comme une lyonnaise au saumon gravelax maison

En entrée 16€

En plat 22€

Tartare de bavette au couteau

20€

Fricassée de Ris et Rognon de veau

28€

Tartare de bavette XXL (280gr)

28€

Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison

29€

Steak de Thon, sauce vierge aux agrumes

25€€

Divers produits sur réservation 72h à l'avance

里昂沙拉 Salade lyonnaise

培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché

12.00€

培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché

里昂沙拉 -主菜 Salade lyonnaise - En plat

培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché

18.00€

培根、油煎面包块和荷包蛋 Lardons, croûtons et œuf poché

La terrine du moment

12€

烤骨髓分享与否…… L’Os à moelle XXL rôti

16€

Paté en croute tradition "Maison Bobosse"

16€

Saucisson en brioche, salade

12€

Andouillette à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne

22€

带有当下风味的烤馄饨 Gratin de raviole aux saveurs du moment

18€

Plat lyonnais du moment

大厨的建议,看石板 Suggestion du Chef, selon le marché

canuts的大脑 Cervelle des canuts

5.00€

当下的奶酪 - 每人 Fromage du moment - Par pers

8€

Saint Marcelin entier

8€

朗姆巴巴 Baba au rhum

8.00€

粉色果仁糖馅饼 Tarte Tatin

8€

半熟巧克力 Mi-cuit au chocolat

8.00€

马鞭草冰蛋奶酥 Nougat glacé spéculos et pralines roses

8.00€

甜点时刻 Dessert du moment

7€

黎塞留脆饼 Pâté en Croute Tradition "Maison Bonnard"

16.00€

阿克拉鱼,辣椒酱 Accras de poissons maison, sauce pimentée

15.00€

Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne

16€€

烟熏里加西鲱 Sprats de Riga fumé

来自波罗的海的小沙丁鱼 Petites sardines de la mer Baltique

15.00€

来自波罗的海的小沙丁鱼 Petites sardines de la mer Baltique

当下的小吃 Grignotage du moment

一碗薯条 Bol de frites

6.00€

胭脂 ROUGE

AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata

15€

AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata 女孩 AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette

8.50€

AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata 玻璃杯 AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre

5€

Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)

16€

Verre Ventoux Antr'Opotes AOP

7€

Verre du mois

白兰地 BLANC

Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin

15€

Macon Azé Domaine Rochebin 女孩 Macon Azé Domaine Rochebin fillette

8.50€

Macon Azé Domaine Rochebin 酒杯 Macon Azé Domaine Rochebin verre

5€

Verre du mois

玫瑰 ROSÉ

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler

15€

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer 女孩 AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette

8.50€

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer 玻璃杯 AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre

5€

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailer 泳池 AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine

8.00€

Verre du mois

托农水 - 75cl Eau de Thonon - 75cl

5.5€

假 - 75cl Vals - 75cl

5.5€

果汁 - 25cl Jus de Fruit - 25cl

番茄、苹果、橙子 Tomate, pomme, orange

5€

番茄、苹果、橙子 Tomate, pomme, orange

柠檬水 Limonade

5€

可口可乐 - 33cl Coca cola - 33cl

5€

可口可乐零 - 33cl Coca cola Zéro - 33cl

5€

巴黎水 - 33cl Perrier - 33cl

5€

汤力水 THOMAS HENRY - 20cl Tonic THOMAS HENRY - 20cl

5€

1883 常规糖浆 Sirop Routin 1883

石榴糖浆、薄荷、柠檬、糖浆、桃子 Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche

3.00€

石榴糖浆、薄荷、柠檬、糖浆、桃子 Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche

基尔/公社 Kir / communard

6€

生啤酒 - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi

糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€

25cl 3.8€

50cl 8.00€

糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€

里卡德 - 2cl Ricard - 2cl

糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€

4€

糖浆汤 €0.30 Sup sirop 0.30€

马提尼红/白 - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl

6€

波特红/白 - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl

6€

老苏兹 - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl

6€

威士忌 - 4cl Whisky - 4cl

汤苏打 2.50€ Sup soda 3€

7€

汤苏打 2.50€ Sup soda 3€

一杯香槟 Coupe de Champagne

12.00€

香槟池 Piscine de Champagne

15€

鸡尾酒你的时刻 Cocktail du moment

杰内皮 Genépi

9€

得到 27 Get 27

9€

薄荷糖 Menthe Pastille

9€

柠檬酒 Limoncello

9€

Jacoulot利口酒 Liqueur Jacoulot

9€

白兰地 - 来自 Cognac - à partir de

10.00€

卡尔瓦多斯 Calvados

9.00€

普通话利口酒 Distillerie Eyguebelle – Drôme Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme

9€

Raphaëlle 利口酒 – Eyguebelle 酒厂 – Drôme Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme

14€

您选择的白兰地——视供应情况而定 Eaux de vie au choix – selon arrivage

9€

精美的马鞭草 – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon

12.00€

您选择的黄绿色 - 从 Chartreuses aux choix - à partir de

12€

朗姆酒的选择 - 从 Rhums aux choix - à partir de

10€

威士忌的选择 - 从 Whiskys aux choix - à partir de

10€

红罗纳河谷 Vallée du Rhône rouge

Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP

29.00€

Crozes-Hermitage——Domaine Saint Clair AOP Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP

36.00€

Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - 万能 Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum

78.00€

Gigondas Domaine Pesquier AOP 酒庄 Gigondas Domaine Pesquier AOP

35.00€

圣约瑟夫“地狱深处”Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP

42.00€

圣约瑟夫伯纳德 GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP

48.00€

Château-du-Pape Beaurenard 酒庄 Château-du-pape Domaine de Beaurenard

65.00€

Côte Rôtie “Château de Montlys” 塞马斯卡 Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska

75.00€

Côte Rôtie “La Germine” Domaine Duclaux Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux

75.00€

Cornas–Henri–Dumien Serrette - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP

85.00€

红博若莱 Beaujolais Rouge

布鲁伊 - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP

25.00€

Juliénas “La Bottière” JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP

25.00€

风车 – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP

28.00€

圣爱 JM Laffont Saint-Amour J.M Laffont

28.00€

Morgon “Cote du Py” Olivier Depardon - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP

28.00€

酒红色 Bourgogne Rouge

Santenay——大卫·特鲁塞尔 AOP Santenay – David Trousselle AOP

55.00€

Monthelie Bouchard 父子 Monthelie Bouchard Père et Fils

55.00€

Chassagne-Montrachet Bouchard 父子 Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils

75.00€

Vineyard of the Child Jesus Bouchard Père et fils 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP

195.00€

朗格多克 – 鲁西永 – 鲁西永 – 西南红 Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge

Folle Noire d'Ambat - Fronton - Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc

24.00€

La Clape – 热拉尔贝特朗 La Clape – Gérard Bertrand

32.00€

堂吉诃德 – 弗朗顿 – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP

35.00€

Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou

38.00€

Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP

39.00€

卢瓦尔河谷 Val De Loire

Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP

26.00€

桑塞尔“好嘴巴”亨利布尔乔亚 – AOP Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP

32.00€

波尔多 Bordeaux

Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP

39.00€

佩萨克-雷奥良 – Château La Garde- AOP - 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011

55.00€

Saint M - Château St Maur – AOP 普罗旺斯丘陵 Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence

28.00€

卓越 - Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence

38.00€

罗纳河谷白 Vallée Du Rhône Blanc

Viognier “Les Péquéloù” Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP

25.00€

Crozes Hermitage Domaine Saint Clair PDO Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP

38.00€

Saint Peray « les pins » B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP

38.00€

圣佩雷·维达尔·弗勒里 Saint Peray Vidal Fleury

38.00€

Château-du-Pape Beaurenard 酒庄 Château-du-pape Domaine de Beaurenard

65.00€

勃艮第和马孔奈白 Bourgogne & Maconnais Blanc

博若莱白“Alexis”Olivier Depardon Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon

24.00€

Pinot Beurot – Isabelle 和 Denis Pommier Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier

35.00€

Bouzeron “三” Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP

32.00€

Rully “La Crée” Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP

42.00€

Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard

55.00€

Chablis 1er Cru - Domaine Pommier - 有机 - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP

55.00€

Chassagne-Montrachet Bouchard 父子 Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils

85.00€

Meursault Les Clous Bouchard 父子 AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP

85.00€

卢瓦尔河谷火山白 Val De Loire Loire Volcanique Blanc

Quincy “Haute Victoire” Henri Bourgeois AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP

32.00€

Menetou 沙龙“Aublats H.Bourgeois AOP 的修道院 Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP

32.00€

Sancerre “Grand Reserve” Henri Bourgeois - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP

32.00€

普罗旺斯 – 朗格多克 – 鲁西永 – 西南 Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest

Côtes de Gascogne - Horgelus - PDO Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP

25.00€

Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP

25.00€

Le Bouysselet Domaine Le Roc PGI 酒庄 Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP

35.00€

Collioure “Little Gus” Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP

28.00€

Nicolas Feuillatte “独家珍藏” Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »

70.00€

拉瓦扎咖啡 Café Lavazza

2.2€

德卡拉瓦扎 Déca Lavazza

2.2€

咖啡奶油 Café crème

2.3€

双份意式浓缩咖啡 Double expresso

4.5€

茶&输液 Thé & Infusion

5€