Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte
pouze poledne
Na břidlici
Midi uniquement
À l'ardoise
Menu dne Menu du Jour
Předkrm, hlavní jídlo, dezert dne Selon le marché du Chef
25€
Předkrm, hlavní jídlo, dezert dne Selon le marché du Chef
Startér dne + jídlo dne Entrée du jour + Plat du jour
20€
Jídlo dne + dezert dne Plat du jour + Dessert du jour
20.00€
Plat du jour Plat du jour
16,5€€
Oběd & Večer Midi & Soir
Lyonnais menu Menu Lyonnais
35.00€
Výběr vstupu Entrée au choix
Lyonnaise salát Salade lyonnaise
vařené vejce Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise
Terina okamžiku Terrine maison du moment
Jídlo dle vlastního výběru Plat au choix
Telecí játra s petrželkou Andouillette à la fraise de veau, tirée à la ficelle maison Bobosse, St marcelin rôti
Andouillette gratinovaná s hořčicí Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment
Supreme z kuřete s malinovým octem Plat lyonnais du moment
Sýr nebo dezert Fromage ou dessert
Mozek Canutů Cervelle des Canuts
Sýr okamžiku Fromage du moment
Výběr dezertu Dessert aux choix
Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués
Tartare de bavette au couteau Tartare de bavette au couteau
Frites maison et salade Frites maison et salade
20€
Frites maison et salade Frites maison et salade
Tartare de bavette XXL (280gr) Tartare de bavette XXL (280gr)
Frites maison et salade Frites maison et salade
28€
Frites maison et salade Frites maison et salade
Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison
Sauce du moment Sauce du moment
29€
Sauce du moment Sauce du moment
Steak de Thon, sauce vierge aux agrumes Steak de Thon, sauce vierge aux agrumes
25€€
Divers produits sur réservation 72h à l'avance Divers produits sur réservation 72h à l'avance
Lyonnaise salát Salade lyonnaise
Slanina, krutony a sázené vejce Lardons, croûtons et œuf poché
12.00€
Slanina, krutony a sázené vejce Lardons, croûtons et œuf poché
Lyonnaise salát - hlavní chod Salade lyonnaise - En plat
Slanina, krutony a sázené vejce Lardons, croûtons et œuf poché
18.00€
Slanina, krutony a sázené vejce Lardons, croûtons et œuf poché
La terrine du moment La terrine du moment
12€
Pečenou kostní dřeň sdílet nebo ne… L’Os à moelle XXL rôti
à partager ou pas… à partager ou pas…
16€
à partager ou pas… à partager ou pas…
Paté en croute tradition "Maison Bobosse" Paté en croute tradition "Maison Bobosse"
à partager ou pas... à partager ou pas...
16€
à partager ou pas... à partager ou pas...
Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise
12€
Všechna naše jídla jsou doplněna zeleninou Tous nos plats sont accompagnés de légumes
Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle, St marcelin rôti Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle, St marcelin rôti
22€
Gratinované ravioli s příchutí okamžiku Gratin de raviole aux saveurs du moment
18€
Plat lyonnais du moment Plat lyonnais du moment
Návrh šéfkuchaře, viz tabulka Suggestion du Chef, selon le marché
Mozky canutů Cervelle des canuts
5.00€
Sýr okamžiku – na osobu Fromage du moment - Par pers
8€
Saint Marcelin entier Saint Marcelin entier
À partager ou pas... À partager ou pas...
8€
À partager ou pas... À partager ou pas...
rum baba Baba au rhum
8.00€
Tartaletka s růžovými pralinkami Tarte Tatin
8€
Polovařená čokoláda Mi-cuit au chocolat
8.00€
Ledové suflé s verbenou Nougat glacé spéculos et pralines roses
8.00€
Dezert du moment Dessert du moment
7€
Richelieu Crust Pie Pâté en Croute Tradition "Maison Bonnard"
16.00€
Rybí accras, chilli omáčka Accras de poissons maison, sauce pimentée
15.00€
Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne
16€€
uzené rižské šproty Sprats de Riga fumé
Malé sardinky z Baltského moře Petites sardines de la mer Baltique
15.00€
Malé sardinky z Baltského moře Petites sardines de la mer Baltique
Svačina okamžiku Grignotage du moment
miska hranolek Bol de frites
6.00€
ROUGE ROUGE
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata
15€
Dívka AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette
8.50€
Sklo AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre
5€
Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX) Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)
Domaine Aymard Domaine Aymard
16€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre Ventoux Antr'Opotes AOP Verre Ventoux Antr'Opotes AOP
Domaine Aymard Domaine Aymard
7€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre du mois Verre du mois
BLANC BLANC
Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin
15€
Dívka Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin fillette
8.50€
Sklo Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin verre
5€
Verre du mois Verre du mois
RŮŽE ROSÉ
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler
15€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler dívka AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette
8.50€
AOP - sklo Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre
5€
AOP - bazén Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine
8.00€
Verre du mois Verre du mois
Thononská voda - 75cl Eau de Thonon - 75cl
5.5€
Falešné - 75cl Vals - 75cl
5.5€
Ovocná šťáva - 25 cl Jus de Fruit - 25cl
Rajče, jablko, pomeranč Tomate, pomme, orange
5€
Rajče, jablko, pomeranč Tomate, pomme, orange
Limonáda Limonade
5€
Coca cola - 33 cl Coca cola - 33cl
5€
Coca-cola Zero - 33cl Coca cola Zéro - 33cl
5€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
5€
Tonikum THOMAS HENRY - 20cl Tonic THOMAS HENRY - 20cl
5€
1883 Rutinní sirup Sirop Routin 1883
Grenadina, máta, citron, orgeat, broskev Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
3.00€
Grenadina, máta, citron, orgeat, broskev Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
Kir/komunard Kir / communard
6€
Točené pivo - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi
Sirupová polévka 0,30 € Sup sirop 0.30€
25cl 3.8€
50cl 8.00€
Sirupová polévka 0,30 € Sup sirop 0.30€
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
Sirupová polévka 0,30 € Sup sirop 0.30€
4€
Sirupová polévka 0,30 € Sup sirop 0.30€
Martini červené/bílé - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl
6€
Port Red/White - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl
6€
Stará Suze - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl
6€
Whisky - 4 cl Whisky - 4cl
Sodová polévka 2,50 € Sup soda 3€
7€
Sodová polévka 2,50 € Sup soda 3€
Sklenku šampaňského Coupe de Champagne
12.00€
Bazén se šampaňským Piscine de Champagne
15€
Koktejl si moment Cocktail du moment
4cl 4cl
Genepi Genépi
9€
Získejte 27 Get 27
9€
mátová pastilka Menthe Pastille
9€
Limoncello Limoncello
9€
Jacoulotový likér Liqueur Jacoulot
9€
Brandy - od Cognac - à partir de
10.00€
Calvados Calvados
9.00€
Mandarinkový likér Distillerie Eyguebelle – Drôme Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme
9€
Likér Raphaëlle – lihovar Eyguebelle – Drôme Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme
14€
Brandies dle vašeho výběru – dle dostupnosti Eaux de vie au choix – selon arrivage
9€
Fine Verbena – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon
12.00€
Chartreuses dle vlastního výběru - od Chartreuses aux choix - à partir de
12€
Výběr rumů - od Rhums aux choix - à partir de
10€
Výběr whisky - od Whiskys aux choix - à partir de
10€
Údolí Červené Rhony Vallée du Rhône rouge
Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP
29.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP
36.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP – Magnum Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum
78.00€
Gigondas Domaine Pesquier AOP Gigondas Domaine Pesquier AOP
35.00€
Saint Joseph "hlubiny pekla" Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP
42.00€
Svatý Josef Bernard GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP
48.00€
Château-du-Pape Beaurenard Estate Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Côte Rôtie “Château de Montlys” Semaska Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska
75.00€
Côte Rôtie “La Germine” Domaine Duclaux Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux
75.00€
Cornas–Henri–Dumien Serrette – AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP
85.00€
Červené Beaujolais Beaujolais Rouge
Brouilly – Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP
25.00€
Juliénas “La Bottière” JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP
25.00€
Větrný mlýn – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP
28.00€
Saint-Amour JM Laffont Saint-Amour J.M Laffont
28.00€
Morgon "Cote du Py" Olivier Depardon - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP
28.00€
Vínová červená Bourgogne Rouge
Santenay – David Trusselle AOP Santenay – David Trousselle AOP
55.00€
Monthelie Bouchard Otec a syn Monthelie Bouchard Père et Fils
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard Otec a syn Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
75.00€
Vineyard of the Child Jesus Bouchard Père et fils 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP
195.00€
Languedoc – Roussillon – Roussillon – South West Red Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge
Folle Noire d'Ambat - Fronton - Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc
24.00€
La Clape – Gérard Bertrand La Clape – Gérard Bertrand
32.00€
Don Quijote – Fronton – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP
35.00€
Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou
38.00€
Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP
39.00€
údolí Loiry Val De Loire
Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP
26.00€
Sancerre „dobrá ústa“ Henri Bourgeois – AOP Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP
32.00€
Bordeaux Bordeaux
Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP
39.00€
Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP – 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011
55.00€
Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence
28.00€
Excellence - Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence
38.00€
Bílé údolí Rhony Vallée Du Rhône Blanc
Viognier “Les Péquéloù” Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP
25.00€
Crozes Hermitage Domaine Saint Clair CHOP Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP
38.00€
Saint Peray « les pins » B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP
38.00€
Svatý Peray Vidal Fleury Saint Peray Vidal Fleury
38.00€
Château-du-Pape Beaurenard Estate Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Burgundsko & Maconnais White Bourgogne & Maconnais Blanc
Beaujolais bílé "Alexis" Olivier Depardon Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon
24.00€
Pinot Beurot – Isabelle a Denis Pommierovi Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier
35.00€
Bouzeron „The Three“ Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP
32.00€
Rully “La Crée” Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP
42.00€
Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard
55.00€
Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard Otec a syn Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
85.00€
Meursault Les Clous Bouchard Otec a syn AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP
85.00€
Vulkanická bílá v údolí Loiry Val De Loire Loire Volcanique Blanc
Quincy „Haute Victoire“ Henri Bourgeois AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP
32.00€
Salon Menetou „Převorství Aublats H. Bourgeois AOP Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP
32.00€
Sancerre “Grand Reserve” Henri Bourgeois - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP
32.00€
Provence – Languedoc – Roussillon – jihozápad Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest
Côtes de Gascogne - Horgelus - CHOP Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP
25.00€
Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP
25.00€
Le Bouysselet Domaine Le Roc CHZO Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP
35.00€
Collioure „Little Gus“ Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP
28.00€
Nicolas Feuillatte „Exkluzivní rezervace“ Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »
70.00€
Káva Lavazza Café Lavazza
2.2€
Deca Lavazza Déca Lavazza
2.2€
Kávový krém Café crème
2.3€
dvojité espresso Double expresso
4.5€
Čaj a nálev Thé & Infusion
5€