Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte
только полдень
На планшете
Midi uniquement
À l'ardoise
Меню дня Menu du Jour
Закуска, основное блюдо, десерт дня Selon le marché du Chef
24€
Закуска, основное блюдо, десерт дня Selon le marché du Chef
Стартер дня + Блюдо дня Entrée du jour + Plat du jour
20€
Блюдо дня + Десерт дня Plat du jour + Dessert du jour
20.00€
Plat du jour Plat du jour
16€€
Обед и вечер Midi & Soir
Лионское меню Menu Lyonnais
34.00€
Выбор записи Entrée au choix
Лионский салат Salade lyonnaise
яйцо пашот L'Œuf en meurette
Террин момента L'entrée Lyonnaise du moment
Еда на ваш выбор Plat au choix
Телячья печень с петрушкой Andouillette à la ficelle maison Bobosse, sauce moutarde à l'ancienne
Андуйет гратен с горчицей Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment
Суприм из курицы с малиновым уксусом Saucisson Lyonnais, compoté de lentilles vertes en meurette
сыр или десерт Fromage ou dessert
Мозг канутов Cervelle des Canuts
Сыр момента Fromage du moment
Выбор десерта Dessert aux choix
Selon l'arrivage Selon l'arrivage
Пирог «Мезон Боннар» Pâté en croûte « Maison Bonnard »
Делиться или нет... À partager ou pas…
16.00€
Делиться или нет... À partager ou pas…
Pavé de saumon, compotée de lentilles vertes aux agrumes Pavé de saumon, compotée de lentilles vertes aux agrumes
20€
Fricassée de Rognon de veau Fricassée de Rognon de veau
22€
Tête de veau en cocotte, sauce gribiche Tête de veau en cocotte, sauce gribiche
20€
Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison
Sauce du moment Sauce du moment
32€
Sauce du moment Sauce du moment
Tablier de sapeur Tablier de sapeur
sauce gribiche sauce gribiche
19€
sauce gribiche sauce gribiche
Divers produits sur réservation Divers produits sur réservation
Лионский салат Salade lyonnaise
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
12.00€
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
Лионский салат - Основное блюдо Salade lyonnaise - En plat
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
18.00€
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
Salade de lentilles du Puy à la Lyonnaise Salade de lentilles du Puy à la Lyonnaise
12€
L'Œuf en meurette L'Œuf en meurette
12€
Жареный костный мозг делить или нет… L’Os à moelle XXL rôti
à partager ou pas… à partager ou pas…
16€
à partager ou pas… à partager ou pas…
Paté en croute tradition "Maison Bobosse" Paté en croute tradition "Maison Bobosse"
à partager ou pas... à partager ou pas...
16€
à partager ou pas... à partager ou pas...
Все наши блюда сопровождаются овощами Tous nos plats sont accompagnés de légumes
Гратен из равиоли с ароматами момента Gratin de raviole aux saveurs du moment
17€
Saucisson Lyonnais, compotée de lentilles vertes en meurettes Saucisson Lyonnais, compotée de lentilles vertes en meurettes
20€
Andouillette à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne Andouillette à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne
Frites maison Frites maison
22€
Frites maison Frites maison
Предложение шеф-повара, см. шифер Suggestion du Chef, selon le marché
Мозги канутов Cervelle des canuts
5.00€
Сыр момента - На человека Fromage du moment - Par pers
7.00€
Saint Marcelin entier Saint Marcelin entier
À partager ou pas... À partager ou pas...
8€
À partager ou pas... À partager ou pas...
ром баба Baba au rhum
8.00€
Тарталетка с розовым пралине Tiramisu aux pralines roses
8€
Полуфабрикат шоколада Mi-cuit au chocolat
8.00€
Ледяное суфле с вербеной Nougat glacé spéculos et fruits confits
8.00€
Десерт момент Dessert du moment
7€
Колбаса Maison Duculty нарезать Saucisson Maison Duculty à trancher
12.00€
Пирог с корочкой Ришелье Pâté en Croute Tradition "Maison Bobosse"
16.00€
Рыбные акрасы, соус чили Accras de poissons maison, sauce pimentée
15.00€
Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne
16€€
копченые рижские шпроты Sprats de Riga fumé
Маленькие сардины из Балтийского моря Petites sardines de la mer Baltique
15.00€
Маленькие сардины из Балтийского моря Petites sardines de la mer Baltique
Закуска момента Grignotage du moment
миска картофеля фри Bol de frites
6.00€
РУЖ ROUGE
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata
15€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata девушка AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette
8.50€
Стекло AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre
5€
Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX) Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)
Domaine Aymard Domaine Aymard
16€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre Ventoux Antr'Opotes AOP Verre Ventoux Antr'Opotes AOP
Domaine Aymard Domaine Aymard
7€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre du mois Verre du mois
БЛАН BLANC
Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin
15€
Macon Azé Domaine Rochebin девушка Macon Azé Domaine Rochebin fillette
8.50€
Стекло Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin verre
5€
Verre du mois Verre du mois
РОЗА ROSÉ
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler
15€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler девушка AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette
8.50€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler стекло AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre
5€
AOP - Бассейн Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine
8.00€
Verre du mois Verre du mois
Тонон вода - 75cl Eau de Thonon - 75cl
5.5€
Ложный - 75cl Vals - 75cl
5.5€
Фруктовый сок - 25cl Jus de Fruit - 25cl
Помидор, яблоко, апельсин Tomate, pomme, orange
5€
Помидор, яблоко, апельсин Tomate, pomme, orange
Лимонад Limonade
5€
Кока-кола - 33cl Coca cola - 33cl
5€
Кока-кола Зеро - 33cl Coca cola Zéro - 33cl
5€
Перье - 33cl Perrier - 33cl
5€
Тоник THOMAS HENRY - 20cl Tonic THOMAS HENRY - 20cl
5€
1883 Рутинный сироп Sirop Routin 1883
Гренадин, мята, лимон, оржеф, персик Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
3.00€
Гренадин, мята, лимон, оржеф, персик Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
Кир/коммунар Kir / communard
6€
Разливное пиво - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
25cl 3.8€
50cl 8.00€
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
Рикард - 2cl Ricard - 2cl
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
4€
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
Мартини Красный/Белый - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl
6€
Портвейн красный/белый - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl
6€
Олд Сьюз - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl
6€
Виски - 4cl Whisky - 4cl
Сода для супа 2.50€ Sup soda 3€
7€
Сода для супа 2.50€ Sup soda 3€
Бокал шампанского Coupe de Champagne
12.00€
бассейн с шампанским Piscine de Champagne
15€
Коктейль тебе момент Cocktail du moment
4кл 4cl
Генепи Genépi
9€
Получите 27 Get 27
9€
мятная пастилка Menthe Pastille
9€
Лимончелло Limoncello
9€
ликер Жакуло Liqueur Jacoulot
9€
Бренди - из Cognac - à partir de
10.00€
кальвадос Calvados
9.00€
Мандариновый ликер Distillerie Eyguebelle – Дром Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme
9€
Ликер Raphaëlle – винокурня Eyguebelle – Дром Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme
14€
Бренди на ваш выбор – в зависимости от наличия Eaux de vie au choix – selon arrivage
9€
Прекрасная вербена – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon
12.00€
Шартрезы на ваш выбор - от Chartreuses aux choix - à partir de
12€
Выбор рома - от Rhums aux choix - à partir de
10€
Выбор виски - от Whiskys aux choix - à partir de
10€
Долина Красной Роны Vallée du Rhône rouge
Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP
29.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP
36.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum
78.00€
Gigondas Domaine Pesquier AOP Gigondas Domaine Pesquier AOP
35.00€
Святой Иосиф "Глубины ада" Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP
42.00€
Святой Иосиф Бернар GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP
48.00€
Шато-дю-Пап Поместье Боренар Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Кот Роти «Шато де Монтли» Семаска Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska
75.00€
Кот Роти «Ла Жермин» Домен Дюкло Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux
75.00€
Корна-Анри-Дюмиен Серетт - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP
85.00€
Красное Божоле Beaujolais Rouge
Бруйи - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP
25.00€
Juliénas «La Bottière» JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP
25.00€
Ветряная мельница – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP
28.00€
Сент-Амур Дж. М. Лаффон Saint-Amour J.M Laffont
28.00€
Моргон «Кот дю Пи» Оливье Депардон - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP
28.00€
бордовый красный Bourgogne Rouge
Сантене – Дэвид Труссел, AOP Santenay – David Trousselle AOP
55.00€
Монтели Бушар Отец и сын Monthelie Bouchard Père et Fils
55.00€
Шассан-Монраше Бушар Отец и сын Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
75.00€
Виноградник Младенца Иисуса Бушара Отец и сын 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP
195.00€
Лангедок – Руссильон – Руссильон – Юго-Западный Красный Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge
The Folle Noire d'Ambat - Fronton - Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc
24.00€
La Clape — Жерар Бертран La Clape – Gérard Bertrand
32.00€
Дон Кихот – Фронтон – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP
35.00€
Минервуа-ле-Ливиньер – Шато Лавиль Бертру Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou
38.00€
Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP
39.00€
Долина Луары Val De Loire
Шинон Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP
26.00€
Сансер «Хорошие рты» Анри Буржуа — АОП Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP
32.00€
Бордо Bordeaux
Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP
39.00€
Pessac-Léognan – Château La Garde – AOP – 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011
55.00€
Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence
28.00€
Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence
38.00€
Долина Роны Белая Vallée Du Rhône Blanc
Вионье «Les Péquéloù» Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP
25.00€
Crozes Hermitage Domaine Saint Clair PDO Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP
38.00€
Saint Peray «les pins» B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP
38.00€
Сен-Перэ Видаль Флери Saint Peray Vidal Fleury
38.00€
Шато-дю-Пап Поместье Боренар Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Бургундия и белый маконне Bourgogne & Maconnais Blanc
Божоле белое «Алексис» Оливье Депардон Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon
24.00€
Пино Беро – Изабель и Дени Поммье Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier
35.00€
Бузерон «Трое» Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP
32.00€
Рулли «La Crée» Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP
42.00€
Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard
55.00€
Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -organic - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP
55.00€
Шассан-Монраше Бушар Отец и сын Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
85.00€
Мерсо Ле Клу Бушар Отец и сын AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP
85.00€
Вулканический белый цвет долины Луары Val De Loire Loire Volcanique Blanc
Куинси «Верхняя Виктория» Анри Буржуа AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP
32.00€
Салон Менету «Приорат Обла Х.Буржуа АОП» Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP
32.00€
Сансер «Гранд Резерв» Анри Буржуа - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP
32.00€
Прованс – Лангедок – Руссильон – юго-запад Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest
Кот-де-Гасконь - Хоргелюс - ЗОП Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP
25.00€
Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP
25.00€
Le Bouysselet Domaine Le Roc PGI Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP
35.00€
Collioure «Маленький Гас» Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP
28.00€
Николя Фейат «Эксклюзивный резерв» Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »
70.00€
Фред Леграс "Белое из белого" Fred Legras « Blanc de blanc »
80.00€
Фред Леграс "Белое из белого" - Магнум Fred Legras « Blanc de blanc » - Magnum
160.00€
Taittinger cuvée prestige Taittinger cuvée prestige
80€
Кофе Лавацца Café Lavazza
2.2€
Дека Лавацца Déca Lavazza
2.2€
Кофейный крем Café crème
2.3€
двойной эспрессо Double expresso
4.5€
Чай и настой Thé & Infusion
5€