Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte
только полдень
На планшете
Midi uniquement
À l'ardoise
Меню дня Menu du Jour
Закуска, основное блюдо, десерт дня Selon le marché du Chef
25€
Закуска, основное блюдо, десерт дня Selon le marché du Chef
Стартер дня + Блюдо дня Entrée du jour + Plat du jour
20€
Блюдо дня + Десерт дня Plat du jour + Dessert du jour
20.00€
Plat du jour Plat du jour
16,5€€
Обед и вечер Midi & Soir
Лионское меню Menu Lyonnais
35.00€
Выбор записи Entrée au choix
Лионский салат Salade lyonnaise
яйцо пашот Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise
Террин момента Terrine maison du moment
Еда на ваш выбор Plat au choix
Телячья печень с петрушкой Andouillette à la fraise de veau, tirée à la ficelle maison Bobosse, St marcelin rôti
Андуйет гратен с горчицей Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment
Суприм из курицы с малиновым уксусом Plat lyonnais du moment
сыр или десерт Fromage ou dessert
Мозг канутов Cervelle des Canuts
Сыр момента Fromage du moment
Выбор десерта Dessert aux choix
Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués
Tartare de bavette au couteau Tartare de bavette au couteau
Frites maison et salade Frites maison et salade
20€
Frites maison et salade Frites maison et salade
Tartare de bavette XXL (280gr) Tartare de bavette XXL (280gr)
Frites maison et salade Frites maison et salade
28€
Frites maison et salade Frites maison et salade
Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison
Sauce du moment Sauce du moment
29€
Sauce du moment Sauce du moment
Steak de Thon, sauce vierge aux agrumes Steak de Thon, sauce vierge aux agrumes
25€€
Divers produits sur réservation 72h à l'avance Divers produits sur réservation 72h à l'avance
Лионский салат Salade lyonnaise
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
12.00€
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
Лионский салат - Основное блюдо Salade lyonnaise - En plat
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
18.00€
Бекон, крутоны и яйцо пашот Lardons, croûtons et œuf poché
La terrine du moment La terrine du moment
12€
Жареный костный мозг делить или нет… L’Os à moelle XXL rôti
à partager ou pas… à partager ou pas…
16€
à partager ou pas… à partager ou pas…
Paté en croute tradition "Maison Bobosse" Paté en croute tradition "Maison Bobosse"
à partager ou pas... à partager ou pas...
16€
à partager ou pas... à partager ou pas...
Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise Caviar d'aubergines et lentilles à la lyonnaise
12€
Все наши блюда сопровождаются овощами Tous nos plats sont accompagnés de légumes
Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle, St marcelin rôti Andouillette à la fraise de veau tirée à la ficelle, St marcelin rôti
22€
Гратен из равиоли с ароматами момента Gratin de raviole aux saveurs du moment
18€
Plat lyonnais du moment Plat lyonnais du moment
Предложение шеф-повара, см. шифер Suggestion du Chef, selon le marché
Мозги канутов Cervelle des canuts
5.00€
Сыр момента - На человека Fromage du moment - Par pers
8€
Saint Marcelin entier Saint Marcelin entier
À partager ou pas... À partager ou pas...
8€
À partager ou pas... À partager ou pas...
ром баба Baba au rhum
8.00€
Тарталетка с розовым пралине Tarte Tatin
8€
Полуфабрикат шоколада Mi-cuit au chocolat
8.00€
Ледяное суфле с вербеной Nougat glacé spéculos et pralines roses
8.00€
Десерт момент Dessert du moment
7€
Пирог с корочкой Ришелье Pâté en Croute Tradition "Maison Bonnard"
16.00€
Рыбные акрасы, соус чили Accras de poissons maison, sauce pimentée
15.00€
Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne
16€€
копченые рижские шпроты Sprats de Riga fumé
Маленькие сардины из Балтийского моря Petites sardines de la mer Baltique
15.00€
Маленькие сардины из Балтийского моря Petites sardines de la mer Baltique
Закуска момента Grignotage du moment
миска картофеля фри Bol de frites
6.00€
РУЖ ROUGE
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata
15€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata девушка AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette
8.50€
Стекло AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre
5€
Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX) Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)
Domaine Aymard Domaine Aymard
16€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre Ventoux Antr'Opotes AOP Verre Ventoux Antr'Opotes AOP
Domaine Aymard Domaine Aymard
7€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre du mois Verre du mois
БЛАН BLANC
Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin
15€
Macon Azé Domaine Rochebin девушка Macon Azé Domaine Rochebin fillette
8.50€
Стекло Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin verre
5€
Verre du mois Verre du mois
РОЗА ROSÉ
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler
15€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler девушка AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette
8.50€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler стекло AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre
5€
AOP - Бассейн Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine
8.00€
Verre du mois Verre du mois
Тонон вода - 75cl Eau de Thonon - 75cl
5.5€
Ложный - 75cl Vals - 75cl
5.5€
Фруктовый сок - 25cl Jus de Fruit - 25cl
Помидор, яблоко, апельсин Tomate, pomme, orange
5€
Помидор, яблоко, апельсин Tomate, pomme, orange
Лимонад Limonade
5€
Кока-кола - 33cl Coca cola - 33cl
5€
Кока-кола Зеро - 33cl Coca cola Zéro - 33cl
5€
Перье - 33cl Perrier - 33cl
5€
Тоник THOMAS HENRY - 20cl Tonic THOMAS HENRY - 20cl
5€
1883 Рутинный сироп Sirop Routin 1883
Гренадин, мята, лимон, оржеф, персик Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
3.00€
Гренадин, мята, лимон, оржеф, персик Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
Кир/коммунар Kir / communard
6€
Разливное пиво - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
25cl 3.8€
50cl 8.00€
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
Рикард - 2cl Ricard - 2cl
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
4€
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
Мартини Красный/Белый - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl
6€
Портвейн красный/белый - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl
6€
Олд Сьюз - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl
6€
Виски - 4cl Whisky - 4cl
Сода для супа 2.50€ Sup soda 3€
7€
Сода для супа 2.50€ Sup soda 3€
Бокал шампанского Coupe de Champagne
12.00€
бассейн с шампанским Piscine de Champagne
15€
Коктейль тебе момент Cocktail du moment
4кл 4cl
Генепи Genépi
9€
Получите 27 Get 27
9€
мятная пастилка Menthe Pastille
9€
Лимончелло Limoncello
9€
ликер Жакуло Liqueur Jacoulot
9€
Бренди - из Cognac - à partir de
10.00€
кальвадос Calvados
9.00€
Мандариновый ликер Distillerie Eyguebelle – Дром Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme
9€
Ликер Raphaëlle – винокурня Eyguebelle – Дром Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme
14€
Бренди на ваш выбор – в зависимости от наличия Eaux de vie au choix – selon arrivage
9€
Прекрасная вербена – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon
12.00€
Шартрезы на ваш выбор - от Chartreuses aux choix - à partir de
12€
Выбор рома - от Rhums aux choix - à partir de
10€
Выбор виски - от Whiskys aux choix - à partir de
10€
Долина Красной Роны Vallée du Rhône rouge
Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP
29.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP
36.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum
78.00€
Gigondas Domaine Pesquier AOP Gigondas Domaine Pesquier AOP
35.00€
Святой Иосиф "Глубины ада" Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP
42.00€
Святой Иосиф Бернар GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP
48.00€
Шато-дю-Пап Поместье Боренар Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Кот Роти «Шато де Монтли» Семаска Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska
75.00€
Кот Роти «Ла Жермин» Домен Дюкло Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux
75.00€
Корна-Анри-Дюмиен Серетт - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP
85.00€
Красное Божоле Beaujolais Rouge
Бруйи - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP
25.00€
Juliénas «La Bottière» JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP
25.00€
Ветряная мельница – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP
28.00€
Сент-Амур Дж. М. Лаффон Saint-Amour J.M Laffont
28.00€
Моргон «Кот дю Пи» Оливье Депардон - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP
28.00€
бордовый красный Bourgogne Rouge
Сантене – Дэвид Труссел, AOP Santenay – David Trousselle AOP
55.00€
Монтели Бушар Отец и сын Monthelie Bouchard Père et Fils
55.00€
Шассан-Монраше Бушар Отец и сын Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
75.00€
Виноградник Младенца Иисуса Бушара Отец и сын 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP
195.00€
Лангедок – Руссильон – Руссильон – Юго-Западный Красный Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge
The Folle Noire d'Ambat - Fronton - Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc
24.00€
La Clape — Жерар Бертран La Clape – Gérard Bertrand
32.00€
Дон Кихот – Фронтон – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP
35.00€
Минервуа-ле-Ливиньер – Шато Лавиль Бертру Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou
38.00€
Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP
39.00€
Долина Луары Val De Loire
Шинон Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP
26.00€
Сансер «Хорошие рты» Анри Буржуа — АОП Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP
32.00€
Бордо Bordeaux
Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP
39.00€
Pessac-Léognan – Château La Garde – AOP – 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011
55.00€
Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence
28.00€
Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence
38.00€
Долина Роны Белая Vallée Du Rhône Blanc
Вионье «Les Péquéloù» Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP
25.00€
Crozes Hermitage Domaine Saint Clair PDO Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP
38.00€
Saint Peray «les pins» B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP
38.00€
Сен-Перэ Видаль Флери Saint Peray Vidal Fleury
38.00€
Шато-дю-Пап Поместье Боренар Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Бургундия и белый маконне Bourgogne & Maconnais Blanc
Божоле белое «Алексис» Оливье Депардон Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon
24.00€
Пино Беро – Изабель и Дени Поммье Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier
35.00€
Бузерон «Трое» Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP
32.00€
Рулли «La Crée» Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP
42.00€
Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard
55.00€
Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -organic - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP
55.00€
Шассан-Монраше Бушар Отец и сын Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
85.00€
Мерсо Ле Клу Бушар Отец и сын AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP
85.00€
Вулканический белый цвет долины Луары Val De Loire Loire Volcanique Blanc
Куинси «Верхняя Виктория» Анри Буржуа AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP
32.00€
Салон Менету «Приорат Обла Х.Буржуа АОП» Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP
32.00€
Сансер «Гранд Резерв» Анри Буржуа - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP
32.00€
Прованс – Лангедок – Руссильон – юго-запад Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest
Кот-де-Гасконь - Хоргелюс - ЗОП Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP
25.00€
Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP
25.00€
Le Bouysselet Domaine Le Roc PGI Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP
35.00€
Collioure «Маленький Гас» Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP
28.00€
Николя Фейат «Эксклюзивный резерв» Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »
70.00€
Кофе Лавацца Café Lavazza
2.2€
Дека Лавацца Déca Lavazza
2.2€
Кофейный крем Café crème
2.3€
двойной эспрессо Double expresso
4.5€
Чай и настой Thé & Infusion
5€