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Notre carte évolue chaque semaine selon le marché du Chef autour des spécialités lyonnaises et la cuisine de bistrot. Les plats indiqués sur le site peuvent être absent de la carte selon les saisons
Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte
CARTE CARTE
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
salade, gros lardons, croutons, œuf poché salade, gros lardons, croutons, œuf poché
13€
salade, gros lardons, croutons, œuf poché salade, gros lardons, croutons, œuf poché
Saucisson lyonnais en brioche Saucisson lyonnais en brioche
13€
Paté en croute "maison Sibilia" Paté en croute "maison Sibilia"
18€
L'andouillette lyonnaise L'andouillette lyonnaise
Andouillette de veau cuisiné selon la saison Andouillette de veau cuisiné selon la saison
24€
Andouillette de veau cuisiné selon la saison Andouillette de veau cuisiné selon la saison
Gratin de Ravioles aux saveurs du moment Gratin de Ravioles aux saveurs du moment
Ravioles de Romans de la Maison St Jean gratinés selon la saison (Plat VG) Ravioles de Romans de la Maison St Jean gratinés selon la saison (Plat VG)
20€
Ravioles de Romans de la Maison St Jean gratinés selon la saison (Plat VG) Ravioles de Romans de la Maison St Jean gratinés selon la saison (Plat VG)
La spécialité Lyonnaise de la semaine La spécialité Lyonnaise de la semaine
Tablier de sapeur ou tête de veau ou rognons Possibilité de commander un plat en particulier 72h à l'avance Tablier de sapeur ou tête de veau ou rognons Possibilité de commander un plat en particulier 72h à l'avance
24€
Tablier de sapeur ou tête de veau ou rognons Possibilité de commander un plat en particulier 72h à l'avance Tablier de sapeur ou tête de veau ou rognons Possibilité de commander un plat en particulier 72h à l'avance
Fromage ou dessert à la carte Fromage ou dessert à la carte
la pièce de bœuf grillée du moment la pièce de bœuf grillée du moment
Entrecote / Bavette / Faux filet selon l'arrivage Entrecote / Bavette / Faux filet selon l'arrivage
Entrecote / Bavette / Faux filet selon l'arrivage Entrecote / Bavette / Faux filet selon l'arrivage
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДНЯ SUGGESTIONS
Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués Selon l'arrivage - Certains produits peuvent manqués
SELON LA SAISON ET LE MARCHE DE JULIEN SELON LA SAISON ET LE MARCHE DE JULIEN
Divers produits sur réservation 72h à l'avance Divers produits sur réservation 72h à l'avance
СЫРЫ И ДЕЛИКАТЕСЫ LES FROMAGES ET GOURMANDISES
Мозги канутов Cervelle des canuts
5.00€
Сыр момента - На человека Fromage du moment - Par pers
8€
Saint Marcelin entier Saint Marcelin entier
À partager ou pas... À partager ou pas...
8€
À partager ou pas... À partager ou pas...
ром баба Baba au rhum
8.00€
Полуфабрикат шоколада Mi-cuit au chocolat
8.00€
Ледяное суфле с вербеной Nougat glacé spéculos et pralines roses
8.00€
Десерт момент Dessert du moment
8€
ANTR'POTES ЗАКУСКА GRIGNOTAGE ANTR'POTES
Рыбные акрасы, соус чили Accras de poissons maison, sauce pimentée
15.00€
Accras d'andouillette Accras d'andouillette
16€
Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne
16€€
Закуска момента Grignotage du moment
миска картофеля фри Bol de frites
6.00€
Terrine de chasse française selon arrivage Terrine de chasse française selon arrivage
ВЫ МОЖЕТЕ NOS POTS & VINS AU VERRE
РУЖ ROUGE
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata
16€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata девушка AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette
8.50€
Стекло AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre
5€
Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX) Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)
Domaine Aymard Domaine Aymard
16€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre Ventoux Antr'Opotes AOP Verre Ventoux Antr'Opotes AOP
Domaine Aymard Domaine Aymard
7€
Domaine Aymard Domaine Aymard
Verre du mois Verre du mois
БЛАН BLANC
Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin
15€
Macon Azé Domaine Rochebin девушка Macon Azé Domaine Rochebin fillette
8.50€
Стекло Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin verre
5€
Verre du mois Verre du mois
РОЗА ROSÉ
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler
15€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler девушка AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette
8.50€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler стекло AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre
5€
AOP - Бассейн Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine
8.00€
Verre du mois Verre du mois
МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ LES EAUX MINÉRALES
Тонон вода - 75cl Eau de Thonon - 75cl
5.5€
Ложный - 75cl Vals - 75cl
5.5€
НОС СОДА И ВЫ NOS SODAS & JUS
Фруктовый сок - 25cl Jus de Fruit - 25cl
Помидор, яблоко, апельсин Tomate, pomme, orange
5€
Помидор, яблоко, апельсин Tomate, pomme, orange
Лимонад Limonade
5€
Кока-кола - 33cl Coca cola - 33cl
5€
Кока-кола Зеро - 33cl Coca cola Zéro - 33cl
5€
Перье - 33cl Perrier - 33cl
5€
Тоник THOMAS HENRY - 20cl Tonic THOMAS HENRY - 20cl
5€
1883 Рутинный сироп Sirop Routin 1883
Гренадин, мята, лимон, оржеф, персик Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
3.00€
Гренадин, мята, лимон, оржеф, персик Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche
ЗАКУСКИ LES APÉRITIFS
Кир/коммунар Kir / communard
6€
Разливное пиво - Blonde Coq Hardi Bière pression - Blonde Coq Hardi
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
25cl 3.8€
50cl 8.00€
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
Рикард - 2cl Ricard - 2cl
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
4€
Суп на сиропе €0,30 Sup sirop 0.30€
Мартини Красный/Белый - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl
6€
Портвейн красный/белый - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl
6€
Олд Сьюз - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl
6€
Виски - 4cl Whisky - 4cl
Сода для супа 2.50€ Sup soda 3€
7€
Сода для супа 2.50€ Sup soda 3€
Бокал шампанского Coupe de Champagne
12.00€
бассейн с шампанским Piscine de Champagne
15€
Коктейль тебе момент Cocktail du moment
НАШИ ДИЖЕСТИВЫ NOS DIGESTIFS
4кл 4cl
Генепи Genépi
9€
Получите 27 Get 27
9€
мятная пастилка Menthe Pastille
9€
Лимончелло Limoncello
9€
ликер Жакуло Liqueur Jacoulot
9€
Бренди - из Cognac - à partir de
10.00€
кальвадос Calvados
9.00€
Мандариновый ликер Distillerie Eyguebelle – Дром Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme
9€
Ликер Raphaëlle – винокурня Eyguebelle – Дром Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme
14€
Бренди на ваш выбор – в зависимости от наличия Eaux de vie au choix – selon arrivage
9€
Прекрасная вербена – Maison Marcon La Fine Verveine – Maison Marcon
12.00€
Шартрезы на ваш выбор - от Chartreuses aux choix - à partir de
12€
Выбор рома - от Rhums aux choix - à partir de
10€
Выбор виски - от Whiskys aux choix - à partir de
10€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Долина Красной Роны Vallée du Rhône rouge
Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP
29.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP
36.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum
78.00€
Gigondas Domaine Pesquier AOP Gigondas Domaine Pesquier AOP
35.00€
Святой Иосиф "Глубины ада" Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP
42.00€
Святой Иосиф Бернар GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP
48.00€
Шато-дю-Пап Поместье Боренар Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Кот Роти «Шато де Монтли» Семаска Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska
75.00€
Кот Роти «Ла Жермин» Домен Дюкло Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux
75.00€
Корна-Анри-Дюмиен Серетт - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP
85.00€
Красное Божоле Beaujolais Rouge
Бруйи - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP
25.00€
Juliénas «La Bottière» JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP
25.00€
Ветряная мельница – Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP
28.00€
Сент-Амур Дж. М. Лаффон Saint-Amour J.M Laffont
28.00€
Моргон «Кот дю Пи» Оливье Депардон - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP
28.00€
бордовый красный Bourgogne Rouge
Сантене – Дэвид Труссел, AOP Santenay – David Trousselle AOP
55.00€
Монтели Бушар Отец и сын Monthelie Bouchard Père et Fils
55.00€
Шассан-Монраше Бушар Отец и сын Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
75.00€
Виноградник Младенца Иисуса Бушара Отец и сын 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP
195.00€
Лангедок – Руссильон – Руссильон – Юго-Западный Красный Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge
The Folle Noire d'Ambat - Fronton - Domaine Le Roc La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc
24.00€
La Clape — Жерар Бертран La Clape – Gérard Bertrand
32.00€
Дон Кихот – Фронтон – Domaine Le Roc AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP
35.00€
Минервуа-ле-Ливиньер – Шато Лавиль Бертру Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou
38.00€
Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP
39.00€
Долина Луары Val De Loire
Шинон Le Logis de la Bouchardière – AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP
26.00€
Сансер «Хорошие рты» Анри Буржуа — АОП Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP
32.00€
Бордо Bordeaux
Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP
39.00€
Pessac-Léognan – Château La Garde – AOP – 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011
55.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence
28.00€
Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence
38.00€
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS
Долина Роны Белая Vallée Du Rhône Blanc
Вионье «Les Péquéloù» Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP
25.00€
Crozes Hermitage Domaine Saint Clair PDO Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP
38.00€
Saint Peray «les pins» B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP
38.00€
Сен-Перэ Видаль Флери Saint Peray Vidal Fleury
38.00€
Шато-дю-Пап Поместье Боренар Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Бургундия и белый маконне Bourgogne & Maconnais Blanc
Божоле белое «Алексис» Оливье Депардон Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon
24.00€
Пино Беро – Изабель и Дени Поммье Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier
35.00€
Бузерон «Трое» Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP
32.00€
Рулли «La Crée» Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP
42.00€
Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard
55.00€
Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -organic - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP
55.00€
Шассан-Монраше Бушар Отец и сын Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
85.00€
Мерсо Ле Клу Бушар Отец и сын AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP
85.00€
Вулканический белый цвет долины Луары Val De Loire Loire Volcanique Blanc
Куинси «Верхняя Виктория» Анри Буржуа AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP
32.00€
Салон Менету «Приорат Обла Х.Буржуа АОП» Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP
32.00€
Сансер «Гранд Резерв» Анри Буржуа - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP
32.00€
Прованс – Лангедок – Руссильон – юго-запад Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest
Кот-де-Гасконь - Хоргелюс - ЗОП Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP
25.00€
Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP
25.00€
Le Bouysselet Domaine Le Roc PGI Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP
35.00€
Collioure «Маленький Гас» Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP
28.00€
ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNES
Николя Фейат «Эксклюзивный резерв» Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »
70.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ LES BOISSONS CHAUDES
Кофе Лавацца Café Lavazza
2.2€
Дека Лавацца Déca Lavazza
2.2€
Кофейный крем Café crème
2.3€
двойной эспрессо Double expresso
4.5€
Чай и настой Thé & Infusion
5€
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