Notre carte évolue chaque semaine selon le marché du Chef autour des spécialités lyonnaises. Les plats indiqués sur le site peuvent être absent de la carte selon les saisons

Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte

قائمة طعام اليوم Menu du Jour

مقبلات ، طبق رئيسي ، حلوى اليوم Selon le marché du Chef

25€

مقبلات ، طبق رئيسي ، حلوى اليوم Selon le marché du Chef

مقبلات اليوم + طبق اليوم Entrée du jour + Plat du jour

20€

طبق اليوم + حلوى اليوم Plat du jour + Dessert du jour

20.00€

Plat du jour

16,5€€

قائمة Lyonnais Menu Lyonnais

34.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

سلطة ليونيز Salade lyonnaise

بيض مسلوق L'Œuf en meurette

تيرين اللحظة L'entrée Lyonnaise du moment

وجبة من اختيارك Plat au choix

كبدة بتلو بالبقدونس Andouillette à la ficelle maison Bobosse, sauce moutarde à l'ancienne

Andouillette gratin مع الخردل Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment

سوبريم دجاج مع خل توت العليق Saucisson Lyonnais, compoté de lentilles vertes en meurette

جبن أو حلوى Fromage ou dessert

دماغ الكانوت Cervelle des Canuts

جبن اللحظة Fromage du moment

اختيار الحلوى Dessert aux choix

فطيرة "ميزون بونارد" Pâté en croûte « Maison Bonnard »

للمشاركة أم لا ... À partager ou pas…

16.00€

للمشاركة أم لا ... À partager ou pas…

Pavé de saumon, compotée de lentilles vertes aux agrumes

20€

Fricassée de Rognon de veau

22€

Tête de veau en cocotte, sauce gribiche

20€

Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison

32€

Tablier de sapeur

19€

Divers produits sur réservation

سلطة ليونيز Salade lyonnaise

لحم مقدد وخبز محمص وبيض مسلوق Lardons, croûtons et œuf poché

12.00€

لحم مقدد وخبز محمص وبيض مسلوق Lardons, croûtons et œuf poché

سلطة ليونيز - طبق رئيسي Salade lyonnaise - En plat

لحم مقدد وخبز محمص وبيض مسلوق Lardons, croûtons et œuf poché

18.00€

لحم مقدد وخبز محمص وبيض مسلوق Lardons, croûtons et œuf poché

Salade de lentilles du Puy à la Lyonnaise

12€

L'Œuf en meurette

12€

نخاع العظم المحمص للمشاركة أم لا ... L’Os à moelle XXL rôti

16€

Paté en croute tradition "Maison Bobosse"

16€

غراتان الرافيولي بنكهات اللحظة Gratin de raviole aux saveurs du moment

18€

Saucisson Lyonnais, compotée de lentilles vertes en meurettes

20€

Andouillette à la ficelle, sauce moutarde à l'ancienne

22€

اقتراح الشيف ، انظر القائمة Suggestion du Chef, selon le marché

أدمغة الكانوت Cervelle des canuts

5.00€

جبن اللحظة - لكل شخص Fromage du moment - Par pers

7.00€

Saint Marcelin entier

8€

روم بابا Baba au rhum

8.00€

تارتليت مع حلوى اللوز الوردي Tiramisu aux pralines roses

8€

شوكولاتة نصف مطبوخة Mi-cuit au chocolat

8.00€

سوفليه مثلج مع لويزة Nougat glacé spéculos et fruits confits

8.00€

لحظة حلوى دو Dessert du moment

7€

ميزون دوكولتي النقانق لتقطيع Saucisson Maison Duculty à trancher

12.00€

ريشيليو كرست باي Pâté en Croute Tradition "Maison Bobosse"

16.00€

أكراس السمك ، صلصة الفلفل الحار Accras de poissons maison, sauce pimentée

15.00€

Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne

16€€

ريجا سبراتس مدخن Sprats de Riga fumé

سردين صغير من بحر البلطيق Petites sardines de la mer Baltique

15.00€

سردين صغير من بحر البلطيق Petites sardines de la mer Baltique

وجبة خفيفة لحظة Grignotage du moment

وعاء من البطاطس المقلية Bol de frites

6.00€

روج ROUGE

AOP كوت دو رون دومين جروس باتا AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata

15€

AOP كوت دو رون دومين جروس باتا فتاة AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette

8.50€

زجاج AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre

5€

Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)

16€

Verre Ventoux Antr'Opotes AOP

7€

Verre du mois

BLANC

ماكون أزي دومين روشيبين Macon Azé Domaine Rochebin

15€

ماكون عزي دومين روشيبين فتاة Macon Azé Domaine Rochebin fillette

8.50€

زجاج Macon Azé Domaine Rochebin Macon Azé Domaine Rochebin verre

5€

Verre du mois

ارتفع ROSÉ

AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler

15€

AOP - فتاة Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette

8.50€

AOP - زجاج Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler glass AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre

5€

AOP - مسبح Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine

8.00€

Verre du mois

ماء ثونون - 75 سنتيلتر Eau de Thonon - 75cl

5.5€

خطأ - 75 سنتل Vals - 75cl

5.5€

عصير فواكه - 25 سنتيلتر Jus de Fruit - 25cl

طماطم ، تفاح ، برتقال Tomate, pomme, orange

5€

طماطم ، تفاح ، برتقال Tomate, pomme, orange

عصير الليمون Limonade

5€

كوكا كولا - 33 سنتيلتر Coca cola - 33cl

5€

كوكاكولا زيرو - 33 سنتيلتر Coca cola Zéro - 33cl

5€

بيرييه - 33 سنتيلتر Perrier - 33cl

5€

منشط توماس هنري - 20 سنتيلتر Tonic THOMAS HENRY - 20cl

5€

1883 شراب روتيني Sirop Routin 1883

غرينادين ، نعناع ، ليمون ، أورغيت ، خوخ Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche

3.00€

غرينادين ، نعناع ، ليمون ، أورغيت ، خوخ Grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche

كير / كومونارد Kir / communard

6€

مشروع البيرة - شقراء كوك هاردي Bière pression - Blonde Coq Hardi

حساء الشراب 0.30 يورو Sup sirop 0.30€

25cl 3.8€

50cl 8.00€

حساء الشراب 0.30 يورو Sup sirop 0.30€

ريكارد - 2 سنتيل Ricard - 2cl

حساء الشراب 0.30 يورو Sup sirop 0.30€

4€

حساء الشراب 0.30 يورو Sup sirop 0.30€

مارتيني أحمر / أبيض - 4cl Martini Rouge/Blanc - 4cl

6€

منفذ أحمر / أبيض - 4cl Porto Rouge/Blanc - 4cl

6€

أولد سوز - 4cl Suze d’Autrefois - 4cl

6€

ويسكي - 4cl Whisky - 4cl

حساء الصودا 2.50 يورو Sup soda 3€

7€

حساء الصودا 2.50 يورو Sup soda 3€

كوب من الشمبانيا Coupe de Champagne

12.00€

تجمع الشمبانيا Piscine de Champagne

15€

كوكتيل لك لحظة Cocktail du moment

جينبي Genépi

9€

احصل على 27 Get 27

9€

معينات النعناع Menthe Pastille

9€

ليمونسيلو Limoncello

9€

جاكولوت ليكيور Liqueur Jacoulot

9€

براندي - من Cognac - à partir de

10.00€

كالفادوس Calvados

9.00€

الماندرين المسكرات المقطرة Eyguebelle - Drôme Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme

9€

Raphaëlle ليكيور - تقطير Eyguebelle - دروم Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme

14€

البراندي الذي تختاره - حسب التوافر Eaux de vie au choix – selon arrivage

9€

رعي الحمام الجميلة - ميزون ماركون La Fine Verveine – Maison Marcon

12.00€

رسومات من اختيارك - من Chartreuses aux choix - à partir de

12€

اختيار الروم - من Rhums aux choix - à partir de

10€

اختيار الويسكي - من Whiskys aux choix - à partir de

10€

وادي الرون الأحمر Vallée du Rhône rouge

Vacqueyras Domaine Pesquier AOP Vacqueyras Domaine Pesquier AOP

29.00€

كروز هيرميتاج - دومين سانت كلير أوب Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP

36.00€

Crozes-Hermitage - Domaine Saint Clair AOP - Magnum Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum

78.00€

Gigondas Domaine Pesquier AOP Gigondas Domaine Pesquier AOP

35.00€

القديس يوسف "أعماق الجحيم" Domaine Saint Clair AOP Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP

42.00€

القديس جوزيف برنارد GRIPA AOP Saint Joseph Bernard GRIPA AOP

48.00€

قصر شاتو دو باب بورينارد Château-du-pape Domaine de Beaurenard

65.00€

كوت روتي "شاتو دي مونتليز" سيماسكا Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska

75.00€

كوت روتي "لا جيرمين" دومين دوكلاوكس Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux

75.00€

كورناس - هنري - دوميان سيريت - AOP Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP

85.00€

أحمر بوجوليه Beaujolais Rouge

برويلي - Domaine de Bel-Air AOP Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP

25.00€

Juliénas “La Bottière” JM Lafont AOP Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP

25.00€

طاحونة هوائية - Domaine de Bel-Air AOP Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP

28.00€

Saint-Amour JM Laffont Saint-Amour J.M Laffont

28.00€

Morgon “Cote du Py” Olivier Depardon - AOP Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP

28.00€

عنابي أحمر Bourgogne Rouge

سانتيناي - ديفيد تروسيل أوب Santenay – David Trousselle AOP

55.00€

مونثيلي بوشار الأب والابن Monthelie Bouchard Père et Fils

55.00€

Chassagne-Montrachet Bouchard الأب والابن Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils

75.00€

كرم الطفل جيسوس بوشار بير إت فيل 2017 AOP Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP

195.00€

لانغدوك - روسيون - روسيون - جنوب غرب الأحمر Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge

The Folle Noire d'Ambat - فرونتون - دومين لو روك La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc

24.00€

لا كلاب - جيرار برتراند La Clape – Gérard Bertrand

32.00€

دون كيشوت - فرونتون - دومين لو روك AOP Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP

35.00€

Minervois-le-Livinière - شاتو لافيل بيرترو Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou

38.00€

Le Haut du Bois - Négrette - Domaine Le Roc AOP Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP

39.00€

لوار فالي Val De Loire

شينون لو لوجيس دو لا بوشارديير - AOP Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP

26.00€

سانسيري "الأفواه الطيبة" هنري بورجوا - AOP Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP

32.00€

بوردو Bordeaux

Montagne St Emilion - شاتو مونتاجيون - 2015 - AOP Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP

39.00€

Pessac-Léognan - Château La Garde- AOP - 2011 Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011

55.00€

Saint M - Château St Maur - AOP Côtes de Provence Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence

28.00€

التميز - شاتو سانت مور كرو كلاسي AOP كوتس دي بروفانس L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence

38.00€

وادي الرون الأبيض Vallée Du Rhône Blanc

Viognier "Les Péquéloù" Domaine Grangeon IGP Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP

25.00€

كروز هيرميتاج دومين سانت كلير PDO Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP

38.00€

Saint Peray «les pin» B. FLU AOP Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP

38.00€

القديس بيراي فيدال فلوري Saint Peray Vidal Fleury

38.00€

قصر شاتو دو باب بورينارد Château-du-pape Domaine de Beaurenard

65.00€

بورجوندي وماكونيس وايت Bourgogne & Maconnais Blanc

أبيض بوجوليه "الكسيس" أوليفر ديباردون Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon

24.00€

Pinot Beurot - إيزابيل ودينيس بومير Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier

35.00€

Bouzeron "الثلاثة" Maison Chanzy AOP Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP

32.00€

Rully “La Crée” Maison Chanzy AOP Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP

42.00€

بيرنان فيرجيليس دومين فرانسوا جانيارد Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard

55.00€

Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -organic - AOP Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP

55.00€

Chassagne-Montrachet Bouchard الأب والابن Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils

85.00€

مورسو ليه كلوس بوشار الأب والابن AOP Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP

85.00€

وادي لوار البركاني الأبيض Val De Loire Loire Volcanique Blanc

كوينسي “Haute Victoire” هنري بورجوا AOP Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP

32.00€

صالون مينيتو “The Priory of Aublats H. Bourgeois AOP Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP

32.00€

Sancerre "Grand Reserve" Henri Bourgeois - AOP Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP

32.00€

بروفانس - لانغدوك - روسيون - جنوب غرب Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest

Côtes de Gascogne - Horgelus - PDO Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP

25.00€

Jurençon Sec La Petite Hours AOP Jurençon Sec La Petite Hours AOP

25.00€

Le Bouysselet Domaine Le Roc PGI Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP

35.00€

Collioure “Little Gus” Parcé Frères AOP Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP

28.00€

Nicolas Feuillatte "Exclusive Reserve" Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »

70.00€

فريد ليجراس "أبيض من الأبيض" Fred Legras « Blanc de blanc »

80.00€

فريد ليجراس "أبيض أبيض" - ماغنوم Fred Legras « Blanc de blanc » - Magnum

160.00€

Taittinger cuvée prestige

80€

قهوة لافاتزا Café Lavazza

2.2€

ديكا لافاتزا Déca Lavazza

2.2€

قهوة بالحليب Café crème

2.3€

إسبرسو مزدوج Double expresso

4.5€

شاي ونقع Thé & Infusion

5€