Hem /Meny
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Notre carte évolue chaque semaine selon le marché du Chef autour des spécialités lyonnaises. Les plats indiqués sur le site peuvent être absent de la carte selon les saisons
Par souci de qualité et de fraicheur certains produits peuvent manquer momentanément à la carte
MENU DU JOUR
Menu du Jour
29€
Entrée du jour + Plat du jour
25€
Plat du jour + Dessert du jour
25€
Plat du jour
20€
MENU LYONNAIS
Menu Lyonnais
38€
Entrée au choix
Salade lyonnaise
Saucisson lyonnais en brioche
Oeuf en meurette
Plat au choix
Andouillette de veau à la moutarde
Gratin de Ravioles, aux saveurs du moment
Plat lyonnais du moment
Fromage ou dessert
Cervelle des Canuts
Fromage du moment
Dessert aux choix
SUGGESTIONS
Terrine de foie gras de canard
18€
Entrecôte de bœuf 350gr+, frites maison
29€
Quenelle de brochet aux écrevisses
24€€
Divers produits sur réservation 72h à l'avance
LES ENTRÉES
Salade lyonnaise
14€
Salade lyonnaise - En plat
18.00€
La terrine du moment
12€
L’Os à moelle XXL rôti
16€
Paté en croute tradition "Maison Bobosse"
16€
oeuf en meurette
14€
LES PLATS
Andouillette au St marcelin rôti façon pastilla
22€
Gratin de raviole aux saveurs du moment
18€
Plat lyonnais du moment
Suggestion du Chef, selon le marché
Tartare de bavette au couteau, frites maison
20€
LES FROMAGES ET GOURMANDISES
Cervelle des canuts
5.00€
Fromage du moment - Par pers
8€
Saint Marcelin entier
8€
Baba au rhum
8.00€
Tarte Tatin
8€
Mi-cuit au chocolat
8.00€
Nougat glacé spéculos et pralines roses
8.00€
Dessert du moment
7€
GRIGNOTAGE ANTR'POTES
Pâté en Croute Tradition "Maison Bonnard"
16.00€
Accras de poissons maison, sauce pimentée
15.00€
Accras d'andouillette
16€
Os à moelle XXL rôti dans la longueur, pain de campagne
16€€
Grignotage du moment
Bol de frites
6.00€
Rillette de Bœuf Wagyu et Cerf
20€
NOS POTS & VINS AU VERRE
ROUGE
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata
15€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata fillette
8.50€
AOP Côte du Rhône Domaine Gros Pata verre
5€
Pot de L'Antr'Opotes (AOP VENTOUX)
16€
Verre Ventoux Antr'Opotes AOP
7€
Verre du mois
BLANC
Macon Azé Domaine Rochebin
15€
Macon Azé Domaine Rochebin fillette
8.50€
Macon Azé Domaine Rochebin verre
5€
Verre du mois
ROSÉ
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler
15€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler fillette
8.50€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler verre
5€
AOP - Coteaux d'Aix Château du Petit Sonnailler piscine
8.00€
Verre du mois
LES EAUX MINÉRALES
Eau de Thonon - 75cl
5.5€
Vals - 75cl
5.5€
NOS SODAS & JUS
Jus de Fruit - 25cl
5€
Limonade
5€
Coca cola - 33cl
5€
Coca cola Zéro - 33cl
5€
Perrier - 33cl
5€
Tonic THOMAS HENRY - 20cl
5€
Sirop Routin 1883
3.00€
LES APÉRITIFS
Kir / communard
6€
Bière pression - Blonde Coq Hardi
25cl 3.8€
50cl 8.00€
Ricard - 2cl
4€
Martini Rouge/Blanc - 4cl
6€
Porto Rouge/Blanc - 4cl
6€
Suze d’Autrefois - 4cl
6€
Whisky - 4cl
7€
Coupe de Champagne
12.00€
Piscine de Champagne
15€
Cocktail du moment
NOS DIGESTIFS
Genépi
9€
Get 27
9€
Menthe Pastille
9€
Limoncello
9€
Liqueur Jacoulot
9€
Cognac - à partir de
10.00€
Calvados
9.00€
Liqueur de mandarine Distillerie Eyguebelle – Drôme
9€
Liqueur Raphaëlle – Distillerie Eyguebelle – Drôme
14€
Eaux de vie au choix – selon arrivage
9€
La Fine Verveine – Maison Marcon
12.00€
Chartreuses aux choix - à partir de
12€
Rhums aux choix - à partir de
10€
Whiskys aux choix - à partir de
10€
VINS ROUGES
Vallée du Rhône rouge
Vacqueyras Domaine Pesquier AOP
29.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP
36.00€
Crozes-Hermitage – Domaine Saint Clair AOP - Magnum
78.00€
Gigondas Domaine Pesquier AOP
35.00€
Saint Joseph « les abîmes de l’enfer » Domaine Saint Clair AOP
42.00€
Saint Joseph Bernard GRIPA AOP
48.00€
Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska
75.00€
Côte Rôtie « La Germine » Domaine Duclaux
75.00€
Cornas – Henri – Dumien Serrette - AOP
85.00€
Beaujolais Rouge
Brouilly - Domaine de Bel-Air AOP
25.00€
Juliénas « La Bottière » J.M Lafont AOP
25.00€
Moulin à Vent – Domaine de Bel-Air AOP
28.00€
Saint-Amour J.M Laffont
28.00€
Morgon « Cote du Py » Olivier Depardon - AOP
28.00€
Bourgogne Rouge
Santenay – David Trousselle AOP
55.00€
Monthelie Bouchard Père et Fils
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
75.00€
Vigne de l’Enfant Jésus Bouchard Père et fils 2017 AOP
195.00€
Languedoc – Roussilon – Roussilon – Sud Ouest Rouge
La Folle Noire d’Ambat – Fronton- Domaine Le Roc
24.00€
La Clape – Gérard Bertrand
32.00€
Don Quichotte – Fronton – Domaine Le Roc AOP
35.00€
Minervois-le-Livinière – Château Laville Bertrou
38.00€
Le Haut du Bois – Négrette – Domaine Le Roc AOP
39.00€
Val De Loire
Chinon Le Logis de la Bouchardière – AOP
26.00€
Sancerre « les bonnes bouches » Henri Bourgeois – AOP
32.00€
Bordeaux
Montagne St Emilion - Château Montaiguillon - 2015 - AOP
39.00€
Pessac-Léognan – Château La Garde- AOP - 2011
55.00€
VINS ROSÉS
Saint M - Château St Maur – AOP Côtes de Provence
28.00€
L’Excellence -Château St Maur Cru Classé AOP Côtes de Provence
38.00€
VINS BLANCS
Vallée Du Rhône Blanc
Viognier « Les Péquéloù » Domaine Grangeon IGP
25.00€
Crozes Hermitage Domaine Saint Clair AOP
38.00€
Saint Peray « les pins » B. GRIPA AOP
38.00€
Saint Peray Vidal Fleury
38.00€
Château-du-pape Domaine de Beaurenard
65.00€
Bourgogne & Maconnais Blanc
Beaujolais blanc « Alexis » Olivier Depardon
24.00€
Pinot Beurot – Isabelle et Denis Pommier
35.00€
Bouzeron « Les Trois » Maison Chanzy AOP
32.00€
Rully « La Crée » Maison Chanzy AOP
42.00€
Pernand-Vergelesses Domaine François Jeanniard
55.00€
Chablis 1er Cru - Domaine Pommier -bio - AOP
55.00€
Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils
85.00€
Meursault Les Clous Bouchard Père et Fils AOP
85.00€
Val De Loire Loire Volcanique Blanc
Quincy « Haute Victoire » Henri Bourgeois AOP
32.00€
Menetou Salon « Le Prieuré des Aublats H.Bourgeois AOP
32.00€
Sancerre « Grande Réserve » Henri Bourgeois - AOP
32.00€
Provence – Languedoc - Roussillon - Sud Ouest
Côtes de Gascogne - Horgelus - AOP
25.00€
Jurençon Sec La Petite Hours AOP
25.00€
Le Bouysselet Domaine Le Roc IGP
35.00€
Collioure « Ptit Gus » Parcé Frères AOP
28.00€
CHAMPAGNES
Nicolas Feuillatte « Réserve Exclusive »
70.00€
LES BOISSONS CHAUDES
Café Lavazza
2.2€
Déca Lavazza
2.2€
Café crème
2.3€
Double expresso
4.5€
Thé & Infusion
5€
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